Рецепты мясных блюд

Говяжьи почки в сметане
Говяжьи почки в сметане
Ингредиенты:Говяжьи почки – 600 г,Сметана (средней жирности) – 200 г,Грибы – 200 г,Соленый огурец – 2 шт.,Зубчик чеснока – 2 шт.,Подсолнечное масло – 1 ст.л.,Крупнозернистая соль,Свежемолотый перец.
Печень по строгановски
Печень по строгановски
Ингредиенты:Говяжья печенка – ½ кг,Сливочное масло – 100 г,Репчатый лук – 3 шт.,Сметана (средней жирности) – 1 ст.,Пшеничная мука – 1 ст.л.,Томатная паста – 1 ст.л.,Соль среднего помола,Свежемолотый перец.
Оладьи из печени говяжьей
Оладьи из печени говяжьей
Ингредиенты:Говяжья печень – 1000 г,Репчатый лук – 150 г,Морковь – 150 г,Куриное яйцо – 2 шт.,Манная крупа – 3 ст.л.,Пшеничная мука – 3 ст.л.,Соль крупнозернистая,Свежемолотый перец,Подсолнечное масло.
Оленина в духовке с овощами
Оленина в духовке с овощами
Ингредиенты:Оленина – 500 г,Цветная капуста – 300 г,Картофель – 6 шт.,Томаты – 2 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Веточки свежего розмарина – 2 шт.,Цуккини – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Свежемолотый перец, соль крупнозернистая – по вкусу.
Шашлык из оленины
Шашлык из оленины
Ингредиенты:Мясо оленины – 500 г,Веточки тимьяна – 3 шт.,Яблоки – 2 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Апельсин – 1 шт.,Лук репчатый – 1 шт.,Пучок кинзы – 1 шт.,Томатный кетчуп – 4 ст.л.,Уксус винный – 2 ст.л.,Соль крупнозернистая, свежемолотый перец – по вкусу.
Котлеты из оленины
Котлеты из оленины
Ингредиенты:Мякоть оленины – 500 г,Очищенная вода – 200 мл,Сливки (средней жирности) – 100 мл,Куриное яйцо – 1 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Пшеничная мука (высшего сорта) – 1 ст.л.,Подсолнечное масло – для жарки,Соль, свежемолотый перец – по вкусу.
Кролик в мультиварке
Кролик в мультиварке
Ингредиенты:Тушка кролика – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Морковь – 1 шт.,Копченый чернослив – 100 г,Сметана (30% жирности) – 2 ст.л.,Кетчуп (натуральный) -  2 ст.л.,Подсолнечное масло – 2 ст.л.,Горчица – 1 ч.л.,Свежемолотый черный перец – по вкусу,Соль крупного помола – по вкусу.
Тушеный кролик
Тушеный кролик
Ингредиенты:Мясо кролика – 1-1½ кг,Сметана (средней жирности) – 300 г,Бульон (или очищенная вода) – 300 мл,Белое вино (сухое) – 200 мл,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Свежемолотая смесь перцев,Соль среднего помола,Тимьян.
Шашлык из корейки свинины
Шашлык из корейки свинины
Ингредиенты:Корейка свинины (без кости) – 1 кг,Соус соевый – 50 мл,Лук репчатый – 2 шт.,Подсолнечное масло 1 ст.л.,Яблочный уксус – 1 ч.л.,Сухой чеснок – 1 ч.л.,Сладкая паприка (молотая) – 1 ч.л.,Хмели-сунели – 1 ч.л.,Черный перец – 0,25 ч.л.
код

Мясные блюда

Полноценное питание невозможно без включения в него мясных блюд. Именно в них содержится необходимый организму человека животный белок, участвующий во многих важных процессах, без которых не будет происходить нормальное функционирование тела. Мясные блюда являются источником силы и энергии, влияющих на качество жизни, отвечая за работоспособность и активность. Вот почему верное приготовление блюд из мяса так волнует многих хозяек. Домашние обеды обязательно должны состоять и из мясных продуктов, готовить которые своим долгом считает любая заботливая женщина. Удивить семью чем-то новым, заставить благоухать кухню невиданными ароматами, не так и сложно пользуясь понятными инструкциями и приложенными к ним фотографиями.