Рецепты мясных блюд

Паста с пармезаном
Паста с пармезаном
Ингредиенты:
  • Паста (из твердых сортов пшеницы) - 350 г,
  • Свинной бекон - 150 г,
  • Пармезан - 80 г,
  • Масло сливочное - 80 г,
  • Оливковое масло - 120 мл,
  • Куриное яйцо - 4 шт.,
  • Специи, соль - по вкусу.
Фетучини с грибами и ветчиной
Фетучини с грибами и ветчиной
Ингредиенты:
  • Лапша фетучини – 0.5 кг,
  • Ветчина – 0.2 кг,
  • Грибы шампиньоны – 0.2 кг,
  • Сливки (процент жирности - 20) – 400 мл,
  • Сливочное масло – 30 г,
  • Соль – 2 ½ ст.л.,
  • Черный перец (молотый) – 1 ст.л.
Кускус с курицей
Кускус с курицей
Ингредиенты:
  • Кускус – 1 стакан,
  • Нут – ½ стакана,
  • Куриный окорок – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Клубень сельдерея – 50 г.,
  • Корень петрушки – 50 г.,
  • Масло сливочное – 50 г.,
  • Специи по вкусу
  • Зелень петрушки
Утка с айвой
Утка с айвой
Ингредиенты:
  • Утка – 2 кг,
  • Клюква замороженная или свежая – 0,4 кг,
  • Клюква сушеная - 100 г,
  • Мед (гречневый) – 150 г
  • Айва – 2 шт,
  • Вино красное сухое – 2 ½ стакана,
  • Чеснок – 2 шт,
  • Соль, перец – по вкусу.
Рагу из оленины
Рагу из оленины
Ингредиенты:
  • оленина – 2 кг
  • чеснок – 3 дольки
  • лук – 2 шт.
  • грибы (шампиньоны) – 500 г
  • варенье (красная смородина) – 4 ст. ложки
  • копченый бекон – 5 кусочков
  • вино (красное) – 400 г
  • крахмал кукурузный – 2 ст. ложки
  • мясной бульон – 400 мл
  • лавровый лист – 15 шт.
  • сливочное масло – 30 г
  • тимьян свежий – 15 г
код

Мясные блюда

Полноценное питание невозможно без включения в него мясных блюд. Именно в них содержится необходимый организму человека животный белок, участвующий во многих важных процессах, без которых не будет происходить нормальное функционирование тела. Мясные блюда являются источником силы и энергии, влияющих на качество жизни, отвечая за работоспособность и активность. Вот почему верное приготовление блюд из мяса так волнует многих хозяек. Домашние обеды обязательно должны состоять и из мясных продуктов, готовить которые своим долгом считает любая заботливая женщина. Удивить семью чем-то новым, заставить благоухать кухню невиданными ароматами, не так и сложно пользуясь понятными инструкциями и приложенными к ним фотографиями.