Рецепты гарниров

Картошка с лисичками на сковороде
Картошка с лисичками на сковороде
Ингредиенты:
  • Лисички свежие (сложенные в банку) - 1 л,
  • Картофель - 1 кг,
  • Репчатый лук (среднего размера) - 2 шт.,
  • Масло растительное - 3 ст.л.,
  • Соль среднего помола - по вкусу,
  • Черный перец (молотый) - по вкусу.
Жареные лисички
Жареные лисички
Ингредиенты:
  • Лисички (сложенные в банку) - 2 л,
  • Масло сливочное - 9 ст.л.,
  • Репчатый лук (среднего размера) - 1 шт.,
  • Морковь (среднего размера) - 1 шт.,
  • Черный молотый перец - по вкусу,
  • Соль среднего помола - по вкусу.
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами
Ингредиенты:
  • Бульон овощной - 2 л,
  • Белые грибы - 500 г,
  • Рис (карнароли) - 250 г,
  • Масло сливочное - 50 г,
  • Сушеные белые грибы - 30 г,
  • Оливковое масло - 5 ст.л.,
  • Измельченная петрушка - 3 ст.л.,
  • Белое вино (сухое) - 1 ст.,
  • Пармезан тертый - 1 ст.,
  • Репчатый сладкий лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчик) - 1 шт.,
  • Морская соль крупнозернистая,
  • Свежемолотый черный перец.
Паста с пармезаном
Паста с пармезаном
Ингредиенты:
  • Паста (из твердых сортов пшеницы) - 350 г,
  • Свинной бекон - 150 г,
  • Пармезан - 80 г,
  • Масло сливочное - 80 г,
  • Оливковое масло - 120 мл,
  • Куриное яйцо - 4 шт.,
  • Специи, соль - по вкусу.
код