Бульоны и супы

Суп из замороженных подосиновиков
Суп из замороженных подосиновиков
Ингредиенты:
  • Подосиновики – 6 шт.,
  • Картофель – 2 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь (среднего размера) – 1 шт.,
  • Вода очищенная – 2 л,
  • Суповая вермишель (мелкая) – 1 ½ ст.л.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.,
  • Лавровый лист, черный горошек – по вкусу,
  • Соль крупного помола – по вкусу.
Грибной суп из подберезовиков
Грибной суп из подберезовиков
Ингредиенты:
  • Свежие подберезовики – ½ кг,
  • Клубни картофеля – 2 шт.,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Суповая вермишель – 100 г,
  • Масло сливочное – 50 г,
  • Петрушка – по вкусу,
  • Соль крупного помола – по вкусу.
Суп с опятами замороженными
Суп с опятами замороженными
Ингредиенты:
  • Опята замороженные – 400 г,
  • Говяжья грудка – 400 г,
  • Картофель – 400 г,
  • Морковь – 100 г,
  • Репчатый лук – 100 г,
  • Вода – 3 л,
  • Болгарский перец – 1 шт., 21f0
  • Сметана – по вкусу,
  • Соль крупного помола – по вкусу.
Грибной суп из маслят
Грибной суп из маслят
Ингредиенты:
  • Маслята – ½ кг,
  • Очищенная вода – 4 л,
  • Картофель – 3 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Соль крупного помола – по вкусу,
  • Растительное масло – для жарки,
  • Специи.
Суп из лисичек
Суп из лисичек
Ингредиенты:
  • Лисички (свежие) - 0.3 кг,
  • Говяжьи ребра - 0.3 кг,
  • Картофель - 2 шт.,
  • Морковь (среднего размера) - 1 шт.,
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.,
  • Соль среднего помола, специи - по вкусу.
Суп из вешенок
Суп из вешенок
Ингредиенты:
  • Грибы вешенки - 1 кг,
  • Картофель (большего размера) - 2 шт.,
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.,
  • Морковь (крупная) - 1 шт.,
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.,
  • Зелень петрушки (пучок) - 1 шт.,
  • Очищенная вода - 2.5 л,
  • Сливки (жирность 15%) - 0.2 л,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу,
  • Смесь свежемолотого перца - по вкусу,
  • Лист лавра (сушеный) - по вкусу.
Крем суп из белых грибов
Крем суп из белых грибов
Ингредиенты:
  • Белые грибы - 0.4 кг,
  • Масло сливочное - 50 г,
  • Куриный бульон - 2 ст.,
  • Сливки (жирные) - 1 ст.,
  • Репчатый лук (среднего размера) - 2 шт.,
  • Молотый перец (белый) - по вкусу,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу,
  • Зелень.
Грибной суп из белых грибов
Грибной суп из белых грибов
Ингредиенты:
  • Очищенная вода - 3 л,
  • Свежие белые грибы - 300 г,
  • Сушеные белые грибы - 30 г,
  • Сливки жирные - 250 мл,
  • Картофель среднего размера - 3 шт.,
  • Лук - 1 шт.,
  • Чеснок - 4 зубч.,
  • Растительное и сливочное масло,
  • Свежемолотый перец, тимьян, соль - по вкусу.
код