Рецепты блюд из птицы

Курица с кешью
Курица с кешью
Ингредиенты:Куриное филе – 0.75 кг,Кешью – 0.25 кг,Зеленый лук (стебли) – 5 шт.,Красный перец чили – 3 шт.,Чеснок (зубчики) – 3 шт.,Болгарский перец – 1 ½ шт.,Соус соевый – 4 ½ ст.л.,Устричный соус – 4 ½ ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Крахмал кукурузный – 1 ½ ч.л.,Сахарный песок (коричневый) – 1 шепотка.
Салат с опятами маринованными
Салат с опятами маринованными
Ингредиенты:
  • Опята маринованные – 600 г,
  • Горошек консервированный – 600 г,
  • Огурец соленый – 3 шт.,
  • Куринная грудка – 2 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Майонез – по вкусу,
  • Перец, соль среднего помола – по вкусу.
Фетучини с курицей
Фетучини с курицей
Категория: К курице, Гарниры
Ингредиенты:
  • Филе курицы – 250 г,
  • Паста фетучини – 2 ½ стакана,
  • Сливки (средней жирности) – 1 стакан,
  • Грибы шампиньоны – 6 шт.,
  • Чеснок – 3 шт.,
  • Сыр твердый – 1 ½ ст.л.,
  • Зелень петрушки – по вкусу.
Кускус с курицей
Кускус с курицей
Ингредиенты:
  • Кускус – 1 стакан,
  • Нут – ½ стакана,
  • Куриный окорок – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Клубень сельдерея – 50 г.,
  • Корень петрушки – 50 г.,
  • Масло сливочное – 50 г.,
  • Специи по вкусу
  • Зелень петрушки
Утка с айвой
Утка с айвой
Ингредиенты:
  • Утка – 2 кг,
  • Клюква замороженная или свежая – 0,4 кг,
  • Клюква сушеная - 100 г,
  • Мед (гречневый) – 150 г
  • Айва – 2 шт,
  • Вино красное сухое – 2 ½ стакана,
  • Чеснок – 2 шт,
  • Соль, перец – по вкусу.
Салат из грудинки с пастой
Салат из грудинки с пастой
Ингредиенты:
  • Паста вида пене – 300 г,
  • Репчатый лук – ½ штуки,
  • Сладкий болгарский перец – ½ штуки,
  • Грудинка – 1 шт (250 г),
  • Анчоусы – 3 шт,
  • Каперсы – 15 г,
  • Моцарелла – один шарик сыра,
  • Черные оливки без косточек – 150 г,
  • Помидоры черри – 7 штук,
  • Мята – 10 листочков,
  • Базилик свежий – 6 листочков.
код