Куриная грудка с овощами

Куриная грудка с овощами
Холодные закускиМясныеБульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыМясныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаОвощные блюдаЗапеканки


Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Куриная грудка с овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • баклажаны2 шт.
  • помидоры2 шт.
  • сыр100 г
  • чеснок3 зубчика
  • майонез2 ст. л.
  • зелень рубленая3 ст. л.
  • перец душистый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • куриное филе300 г
Пошаговый способ приготовления
    Баклажаны (мне хватило одного большого, не очень толстого, чтобы меньше семян, но подлиннее, чтобы полоски можно было завернуть) не чистить, а нарезать тонкими полосками, пересыпать солью и оставить, чтобы ушла горечь. Филе отбить, натереть солью и перцем. Помидоры нарезать кружочками. Зелень и чеснок мелко нарубить. Баклажаны сполоснуть водой от соли, обсушить полотенцем и обжарить слегка с одной стороны на небольшом количестве масла. По два язычка из баклажана сложить крестом (обжаренной стороной вверх), на середину положить колечко помидора, затем зелень с чесноком, Каждый кусок филе я разрезала на 4 части. Один такой кусочек выкладываем на помидор, смазываем его небольшим количеством майонеза, сверху опять помидор и зелень. Теперь эту пирамидку заворачиваем и выкладываем на блюдо для запекания. Я сразу посыпала тертым сыром и припорошила паприкой, поэтому запекала в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут на нижнем жаре, боялась, что сыр слишком запечется. Поэтому можно сырым присыпать за минут 10 до конца запекания. 0 Все обошлось. Мясо пропеклось и было очень сочным. После положенного времени я выключила духовку и оставила запеканку еще на пять минут. Можно подавать прямо в форме для запекания. За время запекания выделилось достаточно сока.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Источник
Холодные закускиМясныеБульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыМясныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаОвощные блюдаЗапеканки
Другие рецепты
Тыквенная запеканка с куриным филе
Тыквенная запеканка с куриным филе
Бутерброды с куриным паштетом и перепелиными яйцами
Бутерброды с куриным паштетом и перепелиными яйцами
Биточки с тыквой под красным луковым соусом
Биточки с тыквой под красным луковым соусом
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриная грудка с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*