Рецепты блюд из мяса

Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени
Ингредиенты:Говяжья печень – 700 г,Пшеничная мука – 100 г,Майонез – 100 г,Куриные яйца – 5 шт.,Репчатый лук – 5 шт.,Зубчики чеснока – 3 шт.,Морковь – 3 шт.,Молоко – 100 мл,Растительное масло – для обжарки,Крупнозернистая соль, молотый перец – по вкусу,Помидоры, зелень – по желанию.
Шурпа из оленины
Шурпа из оленины
Ингредиенты:Оленина – ½ кг,Лесные грибы – 100 г,Копченое мясо – 100 г,Чернослив – 7 шт.,Картофель – 5 шт.,Пучок зелени – 3 шт.,Репчатый лук -  2 шт.,Морковь (среднего размера) – 2 шт.,Сладкий болгарский перец – 1 шт.,Головка чеснока – 1 шт.,Пшено – ½ ст.,Специи – по вкусу.
Оленина в духовке с овощами
Оленина в духовке с овощами
Ингредиенты:Оленина – 500 г,Цветная капуста – 300 г,Картофель – 6 шт.,Томаты – 2 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Веточки свежего розмарина – 2 шт.,Цуккини – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Свежемолотый перец, соль крупнозернистая – по вкусу.
Шашлык из оленины
Шашлык из оленины
Ингредиенты:Мясо оленины – 500 г,Веточки тимьяна – 3 шт.,Яблоки – 2 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Апельсин – 1 шт.,Лук репчатый – 1 шт.,Пучок кинзы – 1 шт.,Томатный кетчуп – 4 ст.л.,Уксус винный – 2 ст.л.,Соль крупнозернистая, свежемолотый перец – по вкусу.
Котлеты из оленины
Котлеты из оленины
Ингредиенты:Мякоть оленины – 500 г,Очищенная вода – 200 мл,Сливки (средней жирности) – 100 мл,Куриное яйцо – 1 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Пшеничная мука (высшего сорта) – 1 ст.л.,Подсолнечное масло – для жарки,Соль, свежемолотый перец – по вкусу.
Кролик в мультиварке
Кролик в мультиварке
Ингредиенты:Тушка кролика – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Морковь – 1 шт.,Копченый чернослив – 100 г,Сметана (30% жирности) – 2 ст.л.,Кетчуп (натуральный) -  2 ст.л.,Подсолнечное масло – 2 ст.л.,Горчица – 1 ч.л.,Свежемолотый черный перец – по вкусу,Соль крупного помола – по вкусу.
Тушеный кролик
Тушеный кролик
Ингредиенты:Мясо кролика – 1-1½ кг,Сметана (средней жирности) – 300 г,Бульон (или очищенная вода) – 300 мл,Белое вино (сухое) – 200 мл,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Свежемолотая смесь перцев,Соль среднего помола,Тимьян.
Суп из кролика
Суп из кролика
Ингредиенты:Зеленый горошек – 300 г,Картофель (среднего размера) – 4 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Морковь – 2 шт.,Мясо кролика – ½ шт.,Специи – 1 ч.л.,Очищенная вода – 3 л,Соль среднего помола – по вкусу.
Шашлык из корейки свинины
Шашлык из корейки свинины
Ингредиенты:Корейка свинины (без кости) – 1 кг,Соус соевый – 50 мл,Лук репчатый – 2 шт.,Подсолнечное масло 1 ст.л.,Яблочный уксус – 1 ч.л.,Сухой чеснок – 1 ч.л.,Сладкая паприка (молотая) – 1 ч.л.,Хмели-сунели – 1 ч.л.,Черный перец – 0,25 ч.л.
код