01-07-2017 Просто Рецепт Телятина с черносливом Категория: Тушеное мясо, Мясные блюдаИнгредиенты:Телятина – 500 г,Чернослив (без косточки) – 200 г,Паста томатная – 100 г,Белое сухое вино – 180 мл,Веточки петрушки – 4 шт.,Репчатый лук (красный) – 1 шт.,Соль среднего помола – ½ ч.л.,Черный перец (молотый) – 1/3 ч.л.Корица – 1/3 ч.л.,Растительное масло.
13-06-2017 Просто Рецепт Тушеный кролик Категория: Тушеное мясо, Мясные блюдаИнгредиенты:Мясо кролика – 1-1½ кг,Сметана (средней жирности) – 300 г,Бульон (или очищенная вода) – 300 мл,Белое вино (сухое) – 200 мл,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Свежемолотая смесь перцев,Соль среднего помола,Тимьян.
19-05-2017 Просто Рецепт Кулич с кокосом Категория: Куличи, пасха, ВыпечкаИнгредиенты:Молоко – 150 мл,Коньяк – 20 мл,Мука (высший сорт) – 500 г,Сливочное масло – 150 г,Ассорти из цукатов – 100 г,Изюм – 100 г,Грецкий орех – 100 г,Сахарный песок – 100 г,Сухие дрожжи – 10 г,Куриные яйца – 5 шт.,Стружка кокоса – 2 ст.л.,Соль мелкого помола – 1 ч.л.,Цедра апельсина или лимона – по вкусу.
13-05-2017 Просто Рецепт Самогон на кедровых орехах Категория: Настойки, АлкогольИнгредиенты:Самогон (спирт, водка) – 2 л,Сахарный песок – 110 г,Кедровый орех (со скорлупой) – 100 г,Гвоздика – 1 шт.
25-09-2016 Просто Рецепт Ризотто с белыми грибами Категория: К мясу, К курице, ГарнирыИнгредиенты:Бульон овощной - 2 л,Белые грибы - 500 г,Рис (карнароли) - 250 г,Масло сливочное - 50 г,Сушеные белые грибы - 30 г,Оливковое масло - 5 ст.л.,Измельченная петрушка - 3 ст.л.,Белое вино (сухое) - 1 ст.,Пармезан тертый - 1 ст.,Репчатый сладкий лук - 1 шт.,Чеснок (зубчик) - 1 шт.,Морская соль крупнозернистая,Свежемолотый черный перец.
06-08-2016 Просто Рецепт Тирамису с рикоттой Категория: Торты, ДесертыИнгредиенты:Рикотта - 500 г,Маскарпоне - 500 г,Савоярди (печенье) - 300 г,Сахарный песок - 120 г,Лимонный ликер - 150 мл,Коровье молоко - 130 мл,Манго - 3 шт.,Апельсин - 2 шт.,Лимон - 1 шт.
11-06-2016 Просто Рецепт Тирамису с маскарпоне Категория: Пирожные, Торты, ДесертыИнгредиенты:Маскарпоне - 250 г,Порошок какао - 80 г,Пудра сахарная - 75 г,Кофе эспрессо - 200 мл,Печенье “Савоярди” - 30 шт.,Куриное яйцо - 2 шт.,Кофейный ликер (“Baileys”, “Cointereau”) - 4 ст.л.
29-01-2016 Просто Рецепт Утка с айвой Категория: Запеченное мясо, Праздничное меню, Мясные блюдаИнгредиенты:Утка – 2 кг,Клюква замороженная или свежая – 0,4 кг,Клюква сушеная - 100 г,Мед (гречневый) – 150 гАйва – 2 шт,Вино красное сухое – 2 ½ стакана,Чеснок – 2 шт,Соль, перец – по вкусу.
30-12-2015 Просто Рецепт Настойка на фенхеле Категория: Настойки, АлкогольИнгредиенты:Семена фенхеля – 40 г,Мята – 100 г,Ягоды можжевельника – 20г,Корица – 5 г,Водка – 1л
18-07-2015 Просто Рецепт Устрицы в нормандском соусе Категория: Горячие закускиИнгредиенты:устрицы – 2-3 шт.,тертый сыр «Грюйер» (фр. Gruyère) - 1 ст. л.,лук-шалот – 1 ст. л.,белое сухое вино – 50 мл.,рыбный бульон – 2 ст. л.,густая сметана – 1 ст.л.
