13-06-2017 Просто Рецепт Тушеный кролик Категория: Тушеное мясо, Мясные блюдаИнгредиенты:Мясо кролика – 1-1½ кг,Сметана (средней жирности) – 300 г,Бульон (или очищенная вода) – 300 мл,Белое вино (сухое) – 200 мл,Зубчики чеснока – 3 шт.,Репчатый лук – 2 шт.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Сливочное масло – 3 ст.л.,Свежемолотая смесь перцев,Соль среднего помола,Тимьян.
19-05-2017 Просто Рецепт Кулич с кокосом Категория: Куличи, пасха, ВыпечкаИнгредиенты:Молоко – 150 мл,Коньяк – 20 мл,Мука (высший сорт) – 500 г,Сливочное масло – 150 г,Ассорти из цукатов – 100 г,Изюм – 100 г,Грецкий орех – 100 г,Сахарный песок – 100 г,Сухие дрожжи – 10 г,Куриные яйца – 5 шт.,Стружка кокоса – 2 ст.л.,Соль мелкого помола – 1 ч.л.,Цедра апельсина или лимона – по вкусу.
13-05-2017 Просто Рецепт Самогон на кедровых орехах Категория: Настойки, АлкогольИнгредиенты:Самогон (спирт, водка) – 2 л,Сахарный песок – 110 г,Кедровый орех (со скорлупой) – 100 г,Гвоздика – 1 шт.
25-09-2016 Просто Рецепт Ризотто с белыми грибами Категория: К мясу, К курице, ГарнирыИнгредиенты:Бульон овощной - 2 л,Белые грибы - 500 г,Рис (карнароли) - 250 г,Масло сливочное - 50 г,Сушеные белые грибы - 30 г,Оливковое масло - 5 ст.л.,Измельченная петрушка - 3 ст.л.,Белое вино (сухое) - 1 ст.,Пармезан тертый - 1 ст.,Репчатый сладкий лук - 1 шт.,Чеснок (зубчик) - 1 шт.,Морская соль крупнозернистая,Свежемолотый черный перец.
06-08-2016 Просто Рецепт Тирамису с рикоттой Категория: Торты, ДесертыИнгредиенты:Рикотта - 500 г,Маскарпоне - 500 г,Савоярди (печенье) - 300 г,Сахарный песок - 120 г,Лимонный ликер - 150 мл,Коровье молоко - 130 мл,Манго - 3 шт.,Апельсин - 2 шт.,Лимон - 1 шт.
11-06-2016 Просто Рецепт Тирамису с маскарпоне Категория: Пирожные, Торты, ДесертыИнгредиенты:Маскарпоне - 250 г,Порошок какао - 80 г,Пудра сахарная - 75 г,Кофе эспрессо - 200 мл,Печенье “Савоярди” - 30 шт.,Куриное яйцо - 2 шт.,Кофейный ликер (“Baileys”, “Cointereau”) - 4 ст.л.
29-01-2016 Просто Рецепт Утка с айвой Категория: Запеченное мясо, Праздничное меню, Мясные блюдаИнгредиенты:Утка – 2 кг,Клюква замороженная или свежая – 0,4 кг,Клюква сушеная - 100 г,Мед (гречневый) – 150 гАйва – 2 шт,Вино красное сухое – 2 ½ стакана,Чеснок – 2 шт,Соль, перец – по вкусу.
30-12-2015 Просто Рецепт Настойка на фенхеле Категория: Настойки, АлкогольИнгредиенты:Семена фенхеля – 40 г,Мята – 100 г,Ягоды можжевельника – 20г,Корица – 5 г,Водка – 1л
18-07-2015 Просто Рецепт Устрицы в нормандском соусе Категория: Горячие закускиИнгредиенты:устрицы – 2-3 шт.,тертый сыр «Грюйер» (фр. Gruyère) - 1 ст. л.,лук-шалот – 1 ст. л.,белое сухое вино – 50 мл.,рыбный бульон – 2 ст. л.,густая сметана – 1 ст.л.
08-07-2015 Просто Рецепт Улитки по бургундски Категория: Из рыбы, Холодные закускиИнгредиенты:улитки – 25 штук, белое вино – 250 миллилитров,морковка - ½ штуки,репчатый лук - ½ штуки,зелень сельдерея - 1веточка,зеленый лук – 2 штуки,уксус 3% - 50 миллилитров,корень петрушки - ½ штуки,лавровый лист- 2 штучки,тимьян - по вкусу,соль - ½ чайной ложки,Для чесночного масла:чеснок – 1 долька,сливочное масло – 175 граммов,репчатый лук - ½ головки,петрушка – 20 граммов,черный молотый перец - по вкусу,соль- ½ чайной ложки.
