Рецепты пельменей и вареников

Пельмени дальневосточные
Пельмени дальневосточные
Ингредиенты:
  • Тесто
  • мука пшеничная – 600 г
  • листочки свежей мяты – 5 г
  • куриные яйца – 2 шт
  • соль – по вкусу
  • Фарш
  • кеты филе – 100 г
  • судака филе – 100 г
  • свиное мясо – 250 г
  • горбуши филе - 100 г
  • луковица средняя – 100 г
  • перец молотый черный – по желанию
  • Для обжарки
  • масло сливочное – 60 г
  • лист лавровый – 2 шт
  • Для окончательной подачи к столу
  • зеленый лук – 10 г
  • укроп – 10 г
  • петрушка – 10 г
  • перец горошком черный – несколько штук
Разноцветные пельмени
Разноцветные пельмени
Ингредиенты:
  • для белого теста
  • 250 г муки
  • 100 мл молока
  • 1 небольшое яйцо
  • 1 ст.л. сметаны 15% жирности
  • 1 ч.л. растительного масла
  • щепотка соли;
  • для зеленого теста
  • добавить 100 г шпината;
  • для красного теста
  • вместо молока — 100 мл томатного сока;
  • для желтого теста
  • 16a0
  • 1 ч.л. куркумы
  • молоко
  • можно заменить морковным соком;
  • для начинки
  • фарш (мясной, овощной, грибной или их сочетание)
Ленивые пельмени
Ленивые пельмени
Ингредиенты:
  • Для начинки:
  • Мясной фарш – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль/приправы
  • Для теста:
  • Вода (молоко) – 1 стакан
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Мука – 4-5 стакана
код

Пельмени и вареники

На этой странице описывается приготовление вареников. Ниже читатели могут ознакомиться с фотографиями и списком ингредиентов, входящих в состав этого блюда. Для того, чтобы приготовить домашние пельмени и вареники достаточно иметь минимальную сноровку и следовать предписанным инструкциям. В рецептах многие найдут для себя новые моменты, которые были неизвестны до этого. Для незабываемого результата следует использовать только качественные и хорошие продукты. Такая кухня очень неприхотлива в приготовлении. Достаточно лишь раз попробовать блюдо, приготовленное по рецептам на сайте, и Вы будете готовить его постоянно.