Свинина в пиве

Свинина в пиве


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Свинина в пиве с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый300 г
  • баклажаны300 г
  • помидоры300 г
  • морковь200 г
  • пряничные специи3 ст. л.
  • чеснок10 головок
  • лавровый лист3 шт.
  • кунжут1 ст. л.
  • пиво светлое400 г
  • растительное масло100 г
  • свинина с жирком1500 г
Пошаговый способ приготовления
    Нарезам лук и выкладываем на дно посуды для запекания (дно поливаем маслом), режим остальные овощи.
  1. Смешиваем специи все, что есть в доме (я смешал: соль, перец черный, карри, базилик и куркума) — но смотрите не переборщите 🙂

    Берем свининку пожирнее и делаем порционные надрезы не до конца.

    Тщательно смажьте мясо смешанными специями. Разложите порезанный баклажан, чеснок и морковку между слоев мяса. Оставшиеся овощи разложите по окружности. Заливаем пивом и сверху посыпаем семечками или кунжутом. Накрываем крышкой, включаем духовку на всю катушку и оставляем мясо на 1.5-2.0 часа. После выключайте и не доставайте мясо еще 30-40 мин, чтобы потомилось.

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина в пиве" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*