Оленина в духовке с овощами

Оленина в духовке с овощами


Приготовление:
40 минут
Порции:
3
Описание рецепта

Рецепт Оленина в духовке с овощами с фото

Оленина запечённая в духовке с овощами это не просто очень вкусно, но и невероятно полезно. Помимо того, что мясо имеет в составе полезные белками, оно так же насыщенно микро- и макроэлементами, которые так необходимы организму.
Ингридиенты
  • Оленина – 500 г,
  • Цветная капуста – 300 г,
  • Картофель – 6 шт.,
  • Томаты – 2 шт.,
  • Зубчики чеснока – 2 шт.,
  • Веточки свежего розмарина – 2 шт.,
  • Цуккини – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Свежемолотый перец, соль крупнозернистая – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить оленину в духовке необходимо точно следовать рецепту. На первом этапе подготовить все ингредиенты: если вы используете замороженную оленину – разморозить, картофель (желательно молодой) вымыть, очистить от кожуры и обжарить до золотистой корочки.
  2. Мясо нарезать порционными кусочками. Добавить соль, перец и обжарить до золотистой корочки.
  3. Цуккини или кабачки, не очищая от кожуры нарезать кольцами. Слегка посолить и поперчить согласно своим вкусовым предпочтениям. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  4. Цветную капусту поместить в небольшую кастрюлю или сотейник со слегка подсоленной кипящей водой и проварить в течении 5 минут.
  5. Остальные ингредиенты разрезать дольками на 4 части.
  6. Выложить все ингредиенты в смазанную растительным или сливочным маслом форму для запекания. Поверх уложить веточки розмарина и поместить в предварительно нагретую до 180°С духовку на 20 минут до полной готовности картофеля.
  7. Оленина в духовке с овощами готова! Подавать к столу в горячем виде посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Оленина в духовке с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*