Оленина в духовці з овочами

Оленина в духовці з овочами


Готування:
40 хвилин
Порції:
3
Опис рецепту

Рецепт Оленина в духовці з овочами с фото

Оленина запечена в духовці з овочами це не просто дуже смачно, але і неймовірно корисно. Крім того, що м'ясо має в складі корисні білкаи, воно так само насичено мікро- і макроелементами, які так необхідні організму.
Інгрідієнти
  • Оленина – 500 г,
  • Цвітна капуста – 300 г,
  • Картопля – 6 шт.,
  • Томати – 2 шт.,
  • Зубчики часнику – 2 шт.,
  • Гілочки свіжого розмарину – 2 шт.,
  • Цукіні – 1 шт.,
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.,
  • Мелений перець, сіль грубозерниста – за смаком.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того щоб приготувати оленину в духовці необхідно точно слідувати рецепту. На першому етапі підготувати всі інгредієнти: якщо ви використовуєте заморожену оленину – розморозити, картоплю (бажано молоду) вимити, очистити від шкірки і обсмажити до золотистої скоринки.
  2. М’ясо нарізати порційними шматочками. Додати сіль, перець і обсмажити до золотистої скоринки.
  3. Цукіні або кабачки, не очищаючи від шкірки нарізати кільцями. Злегка посолити і поперчити відповідно до своїх смакових уподобань. Обсмажити на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла.
  4. Цвітну капусту помістити в невелику каструлю або сотейник зі злегка підсоленій киплячій водою і проварити протягом 5 хвилин.
  5. Решту інгредієнтів розрізати часточками на 4 частини.
  6. Викласти всі інгредієнти в змащену рослинним або вершковим маслом форму для запікання. Поверх укласти гілочки розмарину і помістити в попередньо нагріту до 180°С духовку на 20 хвилин до повної готовності картоплі.
  7. Оленина в духовці з овочами готова! Подавати до столу в гарячому вигляді посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Взгляните на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Оленина в духовці з овочами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*