Рецепты блюд с перепелиными яйцами

Тар тар из телятины
Тар тар из телятины
Ингредиенты:Телятина – 250 г,Корнишоны (небольшого размера) – 6 шт.,Желтки (перепелиные) – 2 шт.,Перепелиные яйца – 2 шт.,Красный лук – ½ шт.,Оливковое масло – 1 ст.л.,Французская горчица (зернистая) – 1 ч.л.,Каперсы – 1 ч.л.,Смесь перцев – ¼ ч.л.,Соль среднего помола – по вкусу.
Бутерброды с куриным паштетом и перепелиными яйцами
Бутерброды с куриным паштетом и перепелиными яйцами
Ингредиенты:
  • яйца перепелиные – 8 шт,
  • белый хлеб – 8 ломтиков,
  • растительное масло – 50 г,
  • зелень – пучок,
  • Для паштета:
  • куриная печень – 300 г,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • сливочное масло – 60 г,
  • соль, перец – по вкусу.
код