04-01-2019 Просто Рецепт Грибная фриттата со сливочным сыром КонсервацияГрибы Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Грибная фриттата со сливочным сыром с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные6 шт.грибы белые замороженные2 шт.шампиньоны4 шт.сухие лесные грибы1 горстьсыр сливочный100 гсыр твердый100 глук репчатый½ головкичеснок1 зубчикпетрушка2 веточкиоливковое масло2 ст. л.сливочное масло½ ч. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Замороженные белые грибы предварительно разморозить. Сухие грибы замочить в кипятке на 30 минут, затем отжать и мелко порубить. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок почистить и порезать кружками. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности. Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Добавить шампиньоны и сухие грибы к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и обжарить. Размороженные белые грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, все перемешать. Твердый сыр натереть на крупной терке. 0 Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, перемешать и влить в сковороду. 1 На яйца чайной ложкой выложить небольшие кусочки сливочного сыра и посыпать все натертым твердым сыром. 2 Когда края фриттаты схватятся, отправить сковороду под разогретый гриль на 2–3 минуты. 3 Зелень петрушки измельчить руками и посыпать готовую фриттату. Предлагаю посмотреть на другой рецепт пирог с грибами и вялеными помидорами. Источник КонсервацияГрибыДругие рецепты Полента с печеной тыквой и шампиньонамиГовяжьи рулетики с грибной начинкойРубленое тесто (Pâte Brisee) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грибная фриттата со сливочным сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
