Торт Баунти

Торт Баунти - фото


Торт Баунти

Приготовление: 50 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Торт Баунти с фото

Любители всем известного шоколадного кокосового батончика теперь могут приготовить его вариацию в виде торта! Гости непременно будут вручать похвалы создателю такого торта и просить добавку.

Ингредиенты

  • Мука – 80 гр,
  • Яйца – 3 шт,
  • Сахар – 120гр(для теста), 100 гр(для начинки),3 ст. ложки(для глазури),
  • Какао – 20 гр(для теста), 2 ст. ложки(для глазури),
  • Разрыхлитель – ½ ч. ложки,
  • Сливки(10 %) – 300 мл,
  • Масло сливочное – 100 гр(для начинки), 60 гр(для глазури),
  • Молоко – 230 мл(для начинки),160 мл(для глазури).

Пошаговый способ приготовления

  1. Сначала нужно приготовить тесто. В миску разбить 3 яйца. Всыпать к ним сахар. Взбить все это до тех пор, пока масса не станет пышнее и светлее.
  2. В другой миске смешать какао с мукой и разрыхлителем. Все просеять сквозь сито. Добавить к взбитой массе.
  3. Перемешать получившееся тесто от низа к верху, чтобы при выпекании бисквит не уменьшился в объеме.
  4. Духовку разогреть до 190 градусов. Смазать противень маслом, вылить на него тесто и разровнять. В среднем бисквит готовится 20 минут, но для убеждения можно проверить его зубочисткой.
  5. Теперь нужно приступить к приготовлению начинки. Поставить на огонь кастрюлю с молоком, сахаром и сливочным маслом до растворения ингредиентов. Слегка помешивать.
  6. Высыпать кокосовую стружку, продолжая мешать. Когда все закипит, то следует мешать массу до тех пор, пока она не станет гуще.
  7. Снять готовую начинку с огня и остудить.
  8. Бисквит поделить пополам, разрезав его.
  9. Пропитать бисквиты сливками. Больше всего уделить внимание нижнему бисквиту. Выложить на него кокосовую начинку.
  10. Пропитанной стороной положить к начинке верхний бисквит. Слегка нажать на него.
  11. Далее нужно изготовить глазурь. Поставить на огонь кастрюлю с какао, молоком и сливочным маслом. Проследить, чтобы глазурь загустела и снять ее с огня.
  12. Вылить приготовленную глазурь на торт. Разровнять.
  13. Поставить готовый торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он полностью пропитался. Украсить кокосовой стружкой и свежими ягодами.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Торт Баунти" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Добавить комментарий