Приготовление:
2 часов
Порции:
5
Описание рецепта
Чтобы получились вкусные беляши нужно не только сделать вкусную начинку, но и правильно вымесить тесто. Благодаря этому рецепту оно будет невероятно вкусным и по-особенному нежным.
Ингридиенты
- Мука – 500 гр,
- Сухие дрожжи – 7 гр,
- Молоко – 200 мл,
- Сахар – 1 ст. ложка,
- Соль – 1 ч. ложка,
- Растительное масло – 6 ст. ложек.
Пошаговый способ приготовления
- Подогреть молоко в небольшой кастрюле. Убрать от огня и добавить к нему дрожжи и сахар. Оставить примерно на 10 минут.
- Муку с солью просеять сквозь сито. Это поможет тесту стать нежнее и воздушнее.
- Высыпать просеянную муку и слегка взбитое яйцо к дрожжевой основе. Замесить тесто. Более удачным оно выйдет, если работать с ним руками, чтобы все ингредиенты гармонично воссоединились. Влить растительное масло и продолжать вымешивать тесто.
- Прикрыть миску в которой находится тесто полотенцем. Оставить на 1-2 часа.
- Когда тесто достаточно подрастет, тогда можно начинать работать с ним.
Взгляните на этот рецепт рулет с маком.
