Маслята в сметане

Маслята в сметане


Приготовление:
1 часов 45 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Маслята в сметане с фото

Маслята в сметане относящиеся к европейской кухне станут отличной горячей закуской или дополнением ко второму блюду и разнообразят ваши повседневные блюда добавив им ароматной элегантности и вкусной непревзойдённости.

Ингридиенты
  • Маслята – 0.8 кг,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь – ½ шт.,
  • Свежая зелень петрушки (пучок) – ¼ шт.,
  • Рафинированное масло - 150 мл,
  • Сметана (средней жирности) – 2 ст.л.,
  • Соль среднего помола – 1 ч.л.,
  • Черный свежемолотый перец – ½ ч.л.,
  • Сухой тмин – ½ ч.л.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить вкусные и невероятно ароматные маслята в сметане в первую очередь необходимо промыть грибы под проточной водой.
  2. В кастрюле объемом 3 литра довести слегка подсоленную воду до кипения, поместить грибы и варить в течении 30 минут. После слить воду, и повторить процедуру.
  3. Грибы откинуть на дуршлаг для того что бы с них стекла излишняя жидкость.
  4. Овощи (лук, морковь) тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
  5. Маслята нарезать частями крупного размера.
  6. На огне со средней интенсивностью разогреть растительное масло. Выложить морковь и репчатый лук. Обжаривать до тех пор, пока консистенция овощей не станет более мягкой, а оттенок не приобретет желтоватого цвета. После добавить маслята.
  7. Перемешать все ингредиенты с помощью специальной деревянной лопатки, накрыть крышкой и оставить обжариваться на 10 минут при огне с наименьшей интенсивностью.
  8. К маслятам добавить специи согласно рецепту, так же можно приправить согласно собственным вкусовым предпочтениям. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10 минут. Если возникнет необходимость – добавить небольшое количество воды или овощного бульона.
  9. Зелень петрушки нарубить с помощью острого ножа и добавить к уже готовым маслятам в сметане.
  10. Подавать маслята в сметане как горячую закуску в самостоятельном виде, или как дополнение к основному блюду. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маслята в сметане" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*