Бонбоны из тунца со сливочным соусом

Бонбоны из тунца со сливочным соусом


Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Бонбоны из тунца со сливочным соусом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»1 банка
  • лук репчатый1 шт.
  • овсяные хлопья5 ст. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • перец свежемолотый смесь1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • чеснок1 зубчик
  • приправа для рыбы1 ч. л.
  • овсяная мука3 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ч. л.
Сливочный соус
  • сливки 20%200 мл
  • мука3 ст. л.
  • укроп свежий3 ст. л.
  • перец свежемолотый смесь1 щепотка
  • соль1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    В глубокую чашку выкладываем филе тунца ТМ «Магуро», слегка разминаем вилкой. Добавляем мелконарезанный репчатый лук, перемешиваем. Добавляем в чашку к луку и рыбе яйцо, мелконарубленный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, еще раз хорошо перемешиваем и формируем крупные шарики. В другой чашке перемешиваем овсяную муку с приправой для рыбы. Обваливаем в получившейся смеси каждый рыбный шарик. Форму для выпечки застилаем фольгой, укладываем рыбные шарики, сбрызгиваем сверху оливковым маслом и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 20–25 минут. Для соуса в сотейнике смешиваем муку со сливками, добавляем мелконарезанный укроп, солим и перчим по вкусу. Ставим на медленный огонь и варим соус до загустения, постоянно помешивая. Густоту соуса можно корректировать добавлением сливок. Рыбные бонбоны укладываем на сервировочное блюдо, поливаем сливочным соусом, украшаем веточками укропа и петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бонбоны из тунца со сливочным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*