Кобб салат c курицей

Кобб салат c курицей


Приготовление:
30 минут
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Кобб салат c курицей с фото

Кобб-салат / Cobb salad - популярный салат кухни американцев. Был придуман еще в начале прошлого века. По традиционному рецепту в его состав входят: листья салата, бекон, куриное мясо, авокадо, сыр с голубой плесенью, помидоры черри, перепелиные яйца и пряная заправка. Это блюдо вполне сойдёт за перекус или за полноценный обед.
Ингридиенты
  • Грудка куриная- 1 шт.,
  • Копчёная грудинка (или бекон) — 150 г,
  • Яйца куриные — 5 шт. (или перепелиные 15 шт.),
  • Авокадо — 1 шт.,
  • Помидоры — 2-3 шт. (или черри 15 шт.),
  • Листья зелёного салат (салатный микс) – 1/2 упаковки,
  • Сыр с голубой плесенью (можно взять палочки сулугуни- 150 г.
  • Для заправки: Майонез — 5 ст. ложек, Масло оливковое — 2 ст. ложки, Лимонный сок — 1-2 ст. ложки, Горчица дижонская — 2 ст. ложки, Чеснок, Соль поваренная.
Пошаговый способ приготовления
  1. Куриные яйца необходимо заранее сварить и охладить.
  2. Копчёную грудинку (или бекон) обжарить на подсолнечном масле.
  3. На пряном масле, которое останется обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками.
  4. Займёмся оформлением подачи кобб салата.
  5. На большую плоскую тарелку выложить листья салата (можно по кругу).
  6. Далее остальные ингредиенты выкладывать полосками.
  7. Сначала полосочку копчёной грудинки, рядом с ней полосочку из кусочков курицы.
  8. Рядом полосочку из раскрошенного сыра и куриные яйца, разрезанные на четвертинки или крупно порубленные.
  9. Помидоы и авокадо порубить на крупные кусочки и тоже выложить на блюдо полосочками.
  10. Для заправки смешать в отдельной мисочке все ингредиенты.
  11. Вместо майонеза можно использовать дижонскую горчицу и оливковое масло.
  12. Запровкой можно полить только некоторые ингредиенты салата, например, куриное мясо, яйца и помидоры.
  13. Приятного аппетита!
Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кобб салат c курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*