Рецепты блюд c цукини

Оленина в духовке с овощами
Оленина в духовке с овощами
Ингредиенты:Оленина – 500 г,Цветная капуста – 300 г,Картофель – 6 шт.,Томаты – 2 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Веточки свежего розмарина – 2 шт.,Цуккини – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Свежемолотый перец, соль крупнозернистая – по вкусу.
Кускус с овощами
Кускус с овощами
Ингредиенты:
  • Крупа кускус – 200 г,
  • Цуккини – 1 шт (200 г),
  • Сладкий перец (красный) – 1 шт,
  • Морковь (среднего размера) – 1 шт,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Вода или бульон – 400 мл,
  • Соль – по вкусу.
Краб с овощами
Краб с овощами
Категория: Рыбные блюда
Ингредиенты:
  • фаланга крабовая – 70 г
  • зубчики чеснока – 4 шт
  • веточки тимьяна – несколько штук
  • цуккини или кабачок – 25 г
  • морковь – 20 г
  • сельдерея корень и стебель – 25 г+100 г
  • лук шалот 70 г
  • редис – 1 шт
  • овощной бульон – 30 г
  • морская соль с перцем – по вкусу
  • молоко – 100 г
  • лук порей – 1 шт
  • масло:
  • сливочное коровье – 55 г
  • оливковое – 5 г
  • Для подачи
  • Икра сделанная из морских водорослей – 5 г
  • Соус Биск – по желанию
Палтус, запеченный на овощной подушке
Палтус, запеченный на овощной подушке
Ингредиенты:Лимон – ¼ т.,Соус соевый – 30 мл,Цуккини- 200 г,Молотый перец (черный) – ½ ложки чайные,Масло оливковое – 30 мл,Масло кунжутное – 30 мл,Масло растительное – 100 мл,Морковка- 200 г,Морская соль- ½ ложки чайные,Рыба (палтус) – 0,5 кг.
Рататуй классический
Рататуй классический
Ингредиенты:
  • Баклажаны – 4 шт,
  • Цукини – 2 шт,
  • Тыква – 1 шт,
  • Болгарский перец красный – 2 шт,
  • Болгарский перец зеленый – 2 шт,
  • Помидоры – 6 шт,
  • Лук– 2 шт,
  • Перец желтый – 2 шт,
  • Уксус бальзамический – 2 ст. ложки,
  • Оливковое масло – 100 мл,
  • Зелень – 50 г.
  • Чеснок – 8 зубчиков,
  • Лавровый лист – 1 шт,
  • Тимьян – 2 стебля,
  • Соль, перец.
Шашлыки с цуккини
Шашлыки с цуккини
Категория: Шашлык
Ингредиенты:
  • 300 г королевских креветок и мидий;
  • 100 г помидоров черри;
  • 2 небольших цукини;
  • зелень для украшения
  • Для маринада:
  • сок 1/2 лимона;
  • 1/2 пучка зелени укропа и базилика
код