Яблочный пирог с взбитыми белками

Яблочный пирог с взбитыми белками


Приготовление:
2 часов
Порции:
8
Описание рецепта

Рецепт Яблочный пирог с взбитыми белками с фото

Ингридиенты
  • для теста
  • 260 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 желтка;
  • для меренги
  • 100 г сахара
  • 2 белка
  • ванилин;
  • для начинки
  • 2-3 спелых яблока
  • 2 ст.л. любого меда
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 80 г арахиса
  • 10 г молотой корицы;
  • маргарин
Пошаговый способ приготовления
Холодное масло перетереть с просеянной мукой в крошку.Добавить желтки и сахар, перемешать и быстро замесить тесто.Собрать в шарик, завернуть в пленку и положить в холодильник на один час.Выложить в форму, смазанную маргарином, и распределить руками по дну и стенкам, формируя бортики. Наколоть вилкой, поставить в заранее разогретую до 200 град, духовку, выпекать до полуготовности 15 мин.Для меренги белки взбить с сахаром и ванилином до устойчивых пиков.Арахис измельчить. Холодное масло перетереть с сахаром, мукой и добавить арахис, перемешать.Яблоки очистить, нарезать дольками, перемешать с медом и корицей. Смешать обе массы. Выложить начинку на тесто и равномерно распределить.Покрыть взбитыми белками с помощью кондитерского мешка.Выпекать пирог около 20 мин. в разогретой до 180 град, духовке.Остудить в приоткрытой духовке и поставить в холодильник на 6 часов (не меньше).

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Другие рецепты:
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яблочный пирог с взбитыми белками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*