Салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Салат с курицей, пекинской капустой и сухариками


Приготовление:
50 минут
Порции:
3
Описание рецепта

Рецепт Салат с курицей, пекинской капустой и сухариками с фото

Предлагаем вам простой и вкусный сала, который, к тому же, не составит труда приготовить даже начинающим хозяюшкам.
Ингридиенты
  • Основа салата:
  • Капуста пекинская — 100 г,
  • Красный (или желтый) болгарский перец — 150 г,
  • Луковица салатная – 1 шт.,
  • Куриное филе – 200 г.
  • Сухарики:
  • Батон — 50 г,
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка,
  • Чеснок — 1 зубок,
  • Базилик (или другие травы).
  • Маринад:
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка,
  • Соевый соус — 1 ст. ложка,
  • Кунжутные семечки — 1 ст. ложка,
  • Перец черный молотый.
  • Сырные шарики:
  • Сливочный (творожный) сыр — 150 г,
  • Веточки укропа — 2-3 шт.,
  • Чеснок — 1 зубок.
  • Заправка:
  • Майонез нежирный — 50 г,
  • Соевый соус – 1 ч. ложка,
  • Сок апельсина — 1-2 ст. ложка.
Пошаговый способ приготовления
  1. Соединить в миске подсолнечное масло, соевый соус и перец. Всё аккуратно размешать. Выкласть в миску куриное филе, нарезанное тоненькими полосками, перемешать и оставить мариноваться минут на 20.
  2. Для приготовления сухариков необходимо нарезать мякоть батона кубиками, выложить в форму для запекания. Полить ароматным маслом (смешать 1 зубок чеснока, продавленного через чесночницу с 1 ст. ложкой растительного масла и подогреть всё в микроволновке 30 секунд), посыпать приправой и просушить в духовке на минут 30 до появления румяной корочки.
  3. Разогреть на сковородке немного подсолнечного масла и выложить маринованное филе. Обжаривать на большом огне, постоянно помешивая, пару минут.
  4. Для приготовления сырных шариков необходимо выложить сыр в миску, добавить рубленный укроп и чеснок, поваренную соль и чёрный молотый перец.
  5. Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики и отправить ненадолго в холодильник.
  6. Для приготовления салатной заправки смешать в миске майонез, апельсиновый сок и соевый соус. Всё тщательно перемешать с помощью венчика или вилки.
  7. Теперь займемся оформлением подачи салата с курицей, пекинской капустой и сухариками.
  8. В салатник выложить пекинскую капусту, полукольца болгарского перца, колечки салатного лука.
  9. Добавить куриное филе. Аккуратно перемешать. Это основа салата.
  10. Выкласть основу на плоское блюдо. Полить заправкой, посыпать сухариками, украсить сырными шариками.
  11. Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с курицей, пекинской капустой и сухариками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*