Салат Фунчоза с мясом и чесночными стрелками

Салат Фунчоза с мясом и чесночными стрелками


Приготовление:
1 часов 20 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Салат Фунчоза с мясом и чесночными стрелками с фото

Это блюдо сочетает в себе восточную и нашу традиционную кухню. Его можно сделать как очень пряным и острым, так и полегче, регулируя количество пряностей. Всё получается очень вкусно и сытно.
Ингридиенты
  • Фунчоза – 600 г.,
  • Мясо  – 400 г,
  • Чесночные стрелки – 300 г.,
  • Репчатый лук (среднего размера) – 1 шт.,
  • Морковь (среднего размера) – 1 шт.,
  • Масло растительное – 3 ст. ложки.,
  • Для заправки:
  • Зубчики чеснока — 2 шт.,
  • Лимон – 1/3 шт.,
  • Масло растительное 1/4 часть стакана,
  • Соевый соус – 3 ст. ложки,
  • Паприка – 2 ст. ложки,
  • Перец чёрный молотый.
Пошаговый способ приготовления
  1. Нарезать чесночные стрелки кусочками по 3-4 см в длину.
  2. Проварить в солёной кипящей воде около 5 минут. Отцедить воду через дуршлаг и промыть под проточной водой. Дать лишней жидкости стечь.
  3. Натереть морковь с помощью корейской тёрки.
  4. Нарезать луковицу полукольцами, а свинину – полосочками по 3-4 см.
  5. Раскалить сковородку с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо и жарить до готовности. Далее добавить чесночные стрелки. Всё готовить на сковороде около 30 минут: первые 10-15 без крышки, затем влить 1/2 стакана жидкости (лучше бульона) и тушить под крышкой. Внимательно следите за тем, чтобы стрелки не пережарились.
  6. Фунчозу отварить (готовая лапша имеет прозрачный цвет), откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой, чтобы избежать склеивания.
  7. Теперь сложить всё в миску и начать готовить заправку.
  8. Все ингредиенты для заправки высыпать в миску, но не перемешивать, чтобы специи остались сверху.
  9. На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом выливаем смесь и выдавливаем в неё чеснок. Перемешиваем несколько секунд.
  10. Затем салат заливаем заправкой, остужаем под крышкой и отправляем в холодильник на 20 минут.
  11. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Фунчоза с мясом и чесночными стрелками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*