Приготовление:
40 минут
Порции:
3-4
Описание рецепта
Очень интересный рецепт запеченной салаки с копченным сыром, идеально подойдет в виде закуски к пиву.
Ингридиенты
- салака (филе) — 600 гр.,
- ре 21f0 пчатый лук — 3 шт.,
- копченый сыр — 300 гр.,
- мука,
- соль, перец, ( другие приправы) — по вкусу,
- сушеный укроп ,
- растительное масло (для жарки).
Пошаговый способ приготовления
- Просеиваем через сито муку, добавляем соль, перемешиваем.
- Промываем рыбу и нарезаем на тоненькие порционные кусочки тонкими слайсами.
- Противень смазываем маслом и выкладываем рыбу (предварительно обваленную в муке с обеих сторон).
- Мелко крошим лук и трем на средней терке копченый сыр, посыпаем сверху рыбы.
- Сверху сыра кладем еще второй слой рыбы (так же предварительно обваляв в муке), обязательно шкуркой вверх, посыпаем приправами, перцем, солью. Если хотите можно сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов, ставим противень на двадцать минут.
- Меньше чем через пол часа блюдо готово! Подаем подрумянившуюся рыбку к столу!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту маринованная салака.
