Рыбный суп по-фински

Рыбный суп по-фински - фото


Рыбный суп по-фински

Приготовление: 35 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Рыбный суп по-фински с фото

Форелевый суп со сливочным вкусом. Такой суп приятно кушать холодными зимними вечерами в теплой и уютной обстановке. Летом этот суп тоже готовят, потому что нужно немного времени чтобы его приготовить – всего полчаса!

Ингредиенты

  • Форель морская (филе или лосось) — 500 г,
  • Картофель (средний) — 4-5 шт,
  • Лук красный (средний) — 1 шт,
  • Молоко (6%) — 400 мл,
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.,
  • Перец белый,
  • Соль,
  • Сок лимонный (несколько капель).

Пошаговый способ приготовления

  1. Почистить и нарезать картофель крупно кубиками.
  2. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  3. Вскипятить литр воды, подсолить ее и закинуть картофель и лук. Убавить огонь и варить примерно 10 минут.
  4. Крупными кусочками нарезать рыбу и добавить ее в суп. Бульон поперчить и выдавить туда немного лимона. Варить 10 минут.
  5. В молоко просеять муку и тщательно перемешать так, чтобы все комочки исчезли.
  6. Молочную смесь залить в суп и варить примерно 10 минут.
  7. Мелко нарезать зелень, снять суп с огня, разлить по тарелкам и засыпать зеленью.
  8. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рыбный суп по-фински" - наш рецепт с пошаговыми фото.