Пюре картофельное рецепт с молоком

Пюре картофельное рецепт с молоком - фото


Пюре картофельное рецепт с молоком

Приготовление: 35 минут

Порции: 3

Описание рецепта

Рецепт Пюре картофельное рецепт с молоком с фото

Картофельное пюре с молоком является одним из самых распространенных способов приготовления картошки во всем мире. С помощью добавления различных ингредиентов таких как обжареный лук, бекон и паприка легко разнообразить его вкусовую гамму.

Ингредиенты

  • Картошка - 1 кг,
  • Коровье молоко - 0.2 л,
  • Сливочное масло - 2 ст.л.,
  • Репчатый лук - 1 шт.,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Соль - по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить картофельное пюре необходимо вымыть картофель и очистить его от кожуры. Если картошка крахмальная (при чистке на ноже и руках остается белый налет) ее необходимо нарезать частями и на некоторое время (10 -15 минут) замочить в чистой холодной воде это сделает готовое пюре с молоком более воздушным. По истечении времени слить воду.
  2. В кастрюлю объемом 3 литра поместить картофель и залить водой таким образом что бы она покрывала нарезанные овощи на 2 см. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть, разрезать пополам и уложить поверх картофеля. Кастрюлю установить на огонь и варить в течении 20 минут.
  3. Добавить необходимое количество соли (по вкусу) и продолжать варить картофель до готовности. Проверить на готовность с помощью ложки или вилки. Если при нажатии картофель разваливается это означает что он готов - можно извлечь луковицу и слить воду.
  4. В небольшую кастрюлю или сотейник вылить молоко, установить на огонь и довести до кипения.
  5. Картофель измельчить с помощью блендера или выпять с помощью толкушки до состояния пюре. Добавить сырое яйцо, перемешать. Влить горячее молоко, добавить сливочное масло и снова перемешать.
  6. Приготовленное пюре с молоком подавать под жареным луком, горячими овощами или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Пюре картофельное рецепт с молоком" - наш рецепт с пошаговыми фото.