Пюре картопляне рецепт з молоком

Пюре картопляне рецепт з молоком


Готування:
35 хвилин
Порції:
3
Опис рецепту

Рецепт Пюре картопляне рецепт з молоком с фото

Картопляне пюре з молоком є ​​одним з найпоширеніших способів приготування картоплі в усьому світі. За допомогою додавання різних інгредієнтів таких як обсмажений лук, бекон і паприка легко урізноманітнити його смакову гаму.

Інгрідієнти
  • Картопля - 1 кг,
  • Коров'яче молоко - 0.2 л,
  • Вершкове масло - 2 ст.л.,
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.,
  • Яйце - 1 шт.,
  • Сіль за смаком.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того що б приготувати картопляне пюре необхідно вимити картоплю і очистити її від шкірки. Якщо картопля крохмальна (при чищенні на ножі і руках залишається білий наліт) її необхідно нарізати частинами і на деякий час (10 -15 хвилин) замочити в чистій холодній воді це зробить готове пюре з молоком більш пишним. Після закінчення часу злити воду.
  2. У каструлю об'ємом 3 літри помістити картоплю і залити водою таким чином що б вона покривала нарізані овочі на 2 см. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, промити, розрізати навпіл і укласти поверх картоплі. Каструлю встановити на вогонь і варити протягом 20 хвилин.
  3. Додати необхідну кількість солі (за смаком) і продовжувати варити картоплю до готовності. Перевірити на готовність за допомогою ложки або виделки. Якщо при натисканні картопля розвалюється це означає що вона готова - можна витягти цибулину і злити воду.
  4. У невелику каструлю або сотейник вилити молоко, встановити на вогонь і довести до кипіння.
  5. Картоплю подрібнити за допомогою блендера або розім'яти за допомогою товкушки до стану пюре. Додати сире яйце, перемішати. Влити гаряче молоко, додати вершкове масло і знову перемішати.
  6. Приготоване пюре з молоком подавати під смаженою цибулею, гарячими овочами або як гарнір до м'ясних страв. Смачного!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пюре картопляне рецепт з молоком" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*