Рецепты солянок

Солянка с почками
Солянка с почками
Ингредиенты:Говяжьи почки – 800 г,Копчености (сосиски и колбасы) – 300 г,Куриный окорок – 200 г,Томатный соус – 100 г,Соленые огурцы – 30 г,Оливки без косточек – 10 г,Куриный бульон – 3000 мл,Огуречный рассол – 50 мл,Репчатый лук – 3 шт.,Зубчики чеснока – 2 шт.,Морковь – 1 шт.,Долька лимона – 1 шт.,Черный свежемолотый перец,Крупнозернистая соль.
Грибная солянка
Грибная солянка
Ингредиенты:
  • 500 г любых лесных грибов (можно замороженных)
  • горсть сушеных боровиков
  • 100 г перловой крупы
  • 3 маринованных огурца
  • 1 морковь
  • луковица
  • 2 л говяжьего бульона (или воды)
  • 1 ст. огуречного рассола
  • 2 лавровых листа
  • соль
  • перец молотый
  • растительное масло
Солянка мясная с колбасой
Солянка мясная с колбасой
Ингредиенты:
  • 300 г мяса (грудинка, почки, ребрышки);
  • 300 г копченой колбасы;
  • 4 соленых огурца;
  • 2 луковицы;
  • соль, специи;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 70 г сала;
  • 2 лимона;
  • 3 помидора;
  • маслины;
  • зелень;
  • раст. масло
Солянка мясная с каперсами
Солянка мясная с каперсами
Ингредиенты:
  • Говядина с косточкой - 600 г,
  • Копченный окорок - 200 г,
  • Колбаса сырокопченая - 50 г,
  • Буженина - 200 г,
  • Колбаса варенная - 200 г,
  • Каперсы - 30 г,
  • Лимон - 1 шт,
  • Соленые огурцы - 300 г,
  • Сельдерей - 1 шт,
  • Лук репчатый - 2 шт,
  • Маслины без косточек - 50 г,
  • Томатное пюре - 200 г,
  • Морковь - 1 шт,
  • Растительное масло - 20 г,
  • Сметана - 50 г,
  • Перец горошком,
  • Петрушка,
  • Лавровый лист,
  • Соль.
код
В данном разделе мы Вам расскажем о том как приготовить солянку в домашних условиях!