Макаронная запеканка с фаршем

Макаронная запеканка с фаршем - фото


Макаронная запеканка с фаршем

Приготовление: 1 час, 10 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Макаронная запеканка с фаршем с фото

Макаронная запеканка с фаршем отлично подойдет как для сытного обеда для всей семьи, так или для праздничного стола среди друзей и близких. Данное блюдо не требует особых усилий в приготовлении и под силу даже самой малоопытной хозяйке.

Ингредиенты

  • Говяжий бульон – 300 мл,
  • Сырая говядина – 400 г,
  • Макароны – 300 г,
  • Молоко коровье – 30 г,
  • Топленое масло – 20 г.,
  • Яйца – 4 шт.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – по вкусу,
  • Лавровый лист,
  • Мука,
  • Сухари,
  • Свежая зелень,
  • Специи.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить макаронную запеканку с фаршем и овощами в духовке первым делом необходимо очистить овощи: лук и морковь.
  2. Тщательно вымыть под чистой проточной водой и натереть на насадке терке крупного размера. Петрушку предварительно вымыть и высушить, обрезать концы и мелко порубить.
  3. Говядину немного очистить от прослоек, вымыть нарезать кусочками и обжарить на растительном масле с луком, морковью, и рубленой петрушкой.
  4. Полученную смесь выложить в большую емкость (глубокую сковородку или кастрюлю) и добавить небольшое количество бульона с лавровым листом. Тушить на тихом огне до мягкости.
  5. Тушеное мясо прогнать через мясорубку.
  6. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения посолить, и всыпать макаронные изделия. Довести до готовности.
  7. В мясорубку ложем тушеную смесь. В полученный фарш добавить небольшое количество муки.
  8. Вспушить яйца и молоко. И добавить в отваренные макароны. Хорошенько размещать.
  9. Противень смазать маслом, обильно обсыпать сухарями. Смесь макарон распределить на две доли. Одну долю выложить на противень, поверх равномерно распределить фарш и снова выложить слой макарон.
  10. Твердый сыр натереть на терке и посыпать поверх макаронной запеканки с фаршем, спрыснуть маслом.
  11. Разогреть духовку, поставить блюдо выпекаться.
  12. Оставшуюся зелень вымыть, обрезать стручки. Основную часть нарезать и отложить несколько листиков целой для украшения.
  13. Полностью испекшеюся макаронную запеканку с фаршем осторожно переложить на блюдо, посыпать зеленью, и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Макаронная запеканка с фаршем" - наш рецепт с пошаговыми фото.