Куриные желудочки с овощами по-селянски

Куриные желудочки с овощами по-селянски


Приготовление:
1 часов
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Куриные желудочки с овощами по-селянски с фото

Блюдо получается витаминным и сытным, а также оно очень простое в приготовлении. Вы точно готовили куриные желудочки уже много раз, но весь секрет в том, что они должны быть мягкими и прямо утопать в изобилии соуса, поэтому нельзя допускать полное испарение жидкости.
Ингридиенты
  • Куриные желудки – 500 г,
  • Морковь средняя – 1 шт,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Большой красный сладкий перец – 1 шт,
  • Красные помидоры – 1 шт,
  • Подсолнечное масло рафинированное – 3 ст. ложки,
  • Соевый соус– 1 ст. ложка,
  • Сметана – 1 ст. ложка,
  • Сухая солёная приправа с овощами – 0,5 ст. ложки,
  • Зелень – 5 веточек.
Пошаговый способ приготовления
  1. Куриные желудочки необходимо хорошо промыть и очистить от плевы, затем нарезать их кусочками.
  2. Затем желудочки залить проточной водой и варить в течение 30 минут, после чего жидкость слить.
  3. Предварительно очистить лук и нарезать мелкими кусочками.
  4. Очищенную морковь натереть с помощью тёрки для моркови по-корейски.
  5. Сладкий перец очистить от семян и хвостика, разрезать на 4 кусочка, затем нарезаем тонкой соломкой.
  6. Красный помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками.
  7. Разогреть подсолнечное масло на сковороде, а затем бросить туда лук и жарить до полуготовности.
  8. Далее к луку необходимо добавить морковь. Продолжить обжаривать на протяжении 5 минут.
  9. Добавить на сковороду помидор и перец.
  10. Продолжать пассеровать всё еще 5 минут.
  11. Добавить к овощам отварные желудочки, соевый соус, 100 мл горячей воды, сметану и всыпать приправу.
  12. Продолжать тушить куриные желудочки, пока они не станут достаточно мягкими. Продолжать следить за количеством жидкости в сковороде и при необходимости приливать воду.
  13. Перед подачей посыпать готовое блюдо рубленным зелёным укропом, петрушкой или можно украсить веточками зелени.
  14. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные желудочки с овощами по-селянски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*