Приготовление:
1 часов
Порции:
2
Описание рецепта
Драники являются традиционным славянским блюдом, но с течением времени в любой рецепт привносятся изменения или дополнения. Точно так же классические драники были усовершенствованны добавлением в них ветчины. Благодаря этому штриху, они стали гораздо вкуснее и ароматнее. Подавать драники к столу стоит с соусом из сметаны с чесноком.
Ингридиенты
- растительное масло — для обжарки,
- картофель — 3 шт,
- ветчина — 50 г,
- яйцо — 1 шт,
- мука — 1 ст.л,
- специи — по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Картофель почистить, после чего натереть его на крупной терке. Выжать излишки воды.
- Ветчину натереть на терке и смешать с картофелем. Добавить муку, яйцо, специи по вкусу. Тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду на огне, добавив растительного масла.
- После того, как масло достаточно разогреется, начать формировать драники. 1 ложка получившегося теста — 1 драник.
- Жарить 2-3 минуты, затем переворачивать и обжаривать еще 2 минуты.
- Подавать к столу рекомендуется горячим. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт шоколадный торт.
