Чешский суп Чеснечка в мультиварке

Чешский суп Чеснечка в мультиварке - фото


Чешский суп “Чеснечка” в мультиварке

Приготовление: 1 час

Порции: 4-6

Описание рецепта

Рецепт Чешский суп Чеснечка в мультиварке с фото

Блюдо чешской национальной кухни. Сытный, наваристый суп с характерным чесночным вкусом. Несмотря на большое количество чеснока в рецепте, после еды запах не ощущается благодаря технологии приготовления.

Ингредиенты

  • картофель - 500 г,
  • мясной или куриный бульон - 1,2 л,
  • чеснок - 8 зубчиков,
  • сало - 100 г,
  • лавровый лист - 2 шт,
  • сушеный майоран - 1 ч. ложка,
  • сливочное масло - 1 ст. ложка,
  • соль, черный перец - по вкусу,
  • сухарики из хлеба.

Пошаговый способ приготовления

  1. Сало порезать на небольшие кусочки, сложить в чашу мультиварки и включить режим "Жарка" на 30 минут. Подождать, пока из сала вытопится весь жир. Оставшееся не растопленное сало вынуть при помощи шумовки.
  2. Картофель нарезать кубиками, чеснок - ломтиками. В растопленное сало положить картофель и обжарить его до золотистой корочки. После этого добавить весь чеснок, лавровый лист, мультиварку выключить. Все продукты оставить в закрытой мультиварке, чтобы они прогрелись.
  3. Залить картошку с чесноком бульоном и включить режим "Суп" или "Тушение" на 30 минут. Блюдо посолить, поперчить, добавить специи и варить до полной готовности картофеля.
  4. Перед подачей в тарелку с "Чеснечкой" насыпать немного сухариков. Вместо сухарей можно несколько кусочков черствого хлеба поджарить на сливочном масле и нарезать их небольшими брусочками.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Чешский суп Чеснечка в мультиварке" - наш рецепт с пошаговыми фото.