Приготовление:
1 часов
Порции:
8
Описание рецепта
Оригинальное и очень вкусное диетическое блюдо. За счет соуса мясо получается сочным и нежным.
Ингридиенты
- куриное филе - 500 г,
- яйца - 1 шт,
- репчатый лук - 1 шт,
- жирные сливки - 200 мл,
- твердый сыр - 200 г,
- чеснок - 3 дольки,
- соль, черный перец - по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Куриное филе промыть, обсушить и хорошо отбить молоточком. После этого его нужно как можно мельче нарезать, сложить в миску, посолить и поперчить.
- Яйцо с щепоткой соли взбить венчиком до образования пены. Лук очень мелко нашинковать. Соединить все с куриным филе и хорошо перемешать.
- Из полученной смеси сформировать небольшие шарики, сложить их в смазанную сливочным маслом форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 15 минут немного пропечься.
- Тем временем приготовить соус, в котором шарики будут запекаться. Для этого сыр нужно натереть на мелкую терку, чеснок выдавить через пресс и добавить все к сливкам. Посолить, поперчить по вкусу.
- Шарики достать из духовки, полить соусом, и поставить обратно запекаться еще 20 минут.
- Вместо куриного филе в этом рецепте можно использовать более диетическое индюшиное.
- Подавать блюдо с гарниром из овощей, перед подачей украсить свежей зеленью
Предлагаю посмотреть на другой рецепт свинина запеченная в горчице.
