Суп из сморчков

Суп из сморчков


Приготовление:
1 часов 45 минут
Порции:
4-6
Описание рецепта

Рецепт Суп из сморчков с фото

Суп со сморчками имеет очень вкусный, необычный вкус. После зимы эти грибочки одни из первых появляются и радуют своими вкусовыми качествами всю семью. Рецепт приготовления грибного супа из сморчков достаточно прост и не занимает много времени.
Ингридиенты
0
  • Клубни картофеля – 3 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Пшено (перловка) – 1 ст.л.,
  • Сморчки, зелень, соль – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить суп из сморчков на первом этапе приготовления необходимо тщательно промыть грибы под проточной водой, очистить от разнообразной лесной шелухи и замочить в холодной воде на 1 час. 
  2. По истечении времени слить воду и нарезать грибы кусочками среднего размера. 
  3. Грибы поместить в кастрюлю с подсоленной водой и варить на огне со средней интенсивностью около 25 минут, после чего сливаем получений отвар. В отдельную кастрюлю вновь залить необходимый объем воды и довести до кипения.  
  4. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера. 
  5. В кипящую воду добавить сморчки, отварить в течении 5 минут. Добавить измельченный лук, посолить и перемешать. 
  6. Спустя 15 минут ввести пшено или перловую крупу. 
  7. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера. Добавить в кастрюлю с супом со сморчками и варить до готовности. 
  8. Дать настояться в течении 20 минут. Подавать к столу суп из сморчков с ложечкой сметаны и свежей зеленью. Приятного аппетита! 

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из сморчков" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*