Рецепты рыбных котлет

Котлеты из путассу
Котлеты из путассу
Ингредиенты:
  • путассу — 1 килограмм,
  • морковь — 1 штука,
  • яйцо — 1 штука,
  • лук репчатый — 1 штука,
  • хлеб — 2-3 ломтика,
  • сметана — 1-2 ст. ложек,
  • соль — по вкусу,
  • перец черный молотый — по вкусу,
  • паприка — по вкусу.
Котлеты из мойвы
Котлеты из мойвы
Ингредиенты:
  • Соль (по своему вкусу),
  • Сухари панировочные – 100 г,
  • Хлеб – 1-2 ломтика,
  • Чесночок – 2 зубчика,
  • Зелень,
  • Специи (по своему вкусу),
  • Яйца куриные – 1шт.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Рыба (Мойва) – 800 гр.
Рыбные котлеты из хека
Рыбные котлеты из хека
Ингредиенты:
  • филе хека ― 500 г,
  • яйцо куриное ― 1 шт,
  • панировочные сухари ― 200 г,
  • сливочное масло ― 150 г,
  • репчатый лук ― 2 шт,
  • укроп ― 1 шт,,
  • петрушка ― 1 шт,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • приправа для рыбы.
Рыбные котлеты по-тайски
Рыбные котлеты по-тайски
Ингредиенты:
  • филе кальмара - 200 г,
  • филе трески - 200 г,
  • зелёная фасоль – 60 г,
  • яйца – 1 шт,
  • сахар – 2 ч. Ложки,
  • тайский рыбный соус – 1 ст. ложка,
  • растительное масло,
  • зелень кинзы или петрушки.
  • красная паста карри:
  • красный перец чили – 10-15 шт,
  • лайм или небольшой лимон – 1 шт,
  • стебли лимонного сорго – 2 шт,
  • или цедра лимона – 1шт,
  • корень имбиря – 3-4 см,
  • лук-шалот – 60 г,
  • чеснок – 6 долек,
  • кориандра - ½ ч. ложки,
  • перец – 2 ч. ложки,
  • соль - 2 ч. ложки.
Рыбные котлеты из трески
Рыбные котлеты из трески
Ингредиенты:
  • Рыбное филе (трески) – ½ кг,
  • Крупа манная – 80 г,
  • Сливки (жирность не менее 20%) – 60 мл,
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Соль среднего помола – ½ ч.л.,
  • Белый молотый перец – ¼ ч.л.
код

Рыбные котлеты

Всем известно о полезных свойствах рыбы и, тем не менее, включить ее в меню достаточно сложно из-за наличия специфического запаха. Именно по этой причине, часто дети напрочь отказываются есть ее. Однако выход есть - попробуйте приготовить рыбные котлеты! Посмотрите сколько замечательных рецептов есть в соответствующей категории нашего сайта. Самое приятное, что вкусные котлеты получаются из любых сортов рыбы, даже самых дешевых. Для приготовления этого блюда используется только рыбный фарш. Причем желательно перетереть рыбу хотя бы два раза, чтобы добиться большей однородности и перемолоть все косточки.