04-01-2019 Просто Рецепт Сырный пирог из лосося КотлетыРыбныеЗапеканкиРыбныеБульоны, супыРыбныеРыбные блюдаЗапеканки Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Сырный пирог из лосося с фото Ингридиенты 102Основныерис1 стаканлук репчатый1 шт.молоко1 стаканяйца куриные3 шт.сыр75 гсливочное масло2 ст. л.мука2 ст. л.горчица1 ч. л.петрушка зелень2 веточкипаприка красная молотая1 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусурыба консервированная1 банка Пошаговый способ приготовления Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Отварить рис в подсоленной воде, можно это сделать заранее. Добавить к рису жареный лук и одно яйцо. Перемешать. Разъемную форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить рис, формируя бортики при помощи ложки. Открыть баночку лосося в собственном соку, жидкость слить, рыбу размять вилкой. Если берем свежую рыбу, то нарезаем кубиком. Выложить рыбу на рис и разровнять. Приготовим соус. Растопить в сотейнике или маленькой кастрюльке с толстым дном сливочное масло, всыпать муку, добавить немного молока. Интенсивно мешать венчиком, постепенно подливая оставшееся молоко. Прогреть на медленном огне минуты две. Соус должен получиться однородным, без комочков. Убрать сотейник с огня. Добавить к соусу яйца, натертый на крупной терке российский сыр, горчицу и мелко рубленную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус на рыбу. Сверху посыпать паприкой. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180°С, и запекать 30 минут. Готовый пирог немного остудить. 0 Аккуратно провести ножом вдоль бортиков и освободить пирог. 1 Пирог разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита! Вкусного воскресного завтрака! Предлагаю посмотреть на другой рецепт сэндвич с красной рыбой. Источник КотлетыРыбныеЗапеканкиРыбныеБульоны, супыРыбныеРыбные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Рыбные котлеты из минтаяКотлеты из щуки в духовкеКотлеты из отварной рыбы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сырный пирог из лосося" - наш рецепт с пошаговыми фото.
