02-01-2019 Просто Рецепт Двухслойный икорный пирог с рисом КотлетыРыбныеЗапеканкиРыбныеБульоны, супыРыбныеРыбные блюдаБульоны, супыКрупяныеЗапеканки Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Двухслойный икорный пирог с рисом с фото Ингридиенты 102Основныесольпо вкусукориандр молотый2 щепоткирис вареный3 стаканаяйца куриные3 шт.майонез домашний3 ст. л.укроп1 пучокпомидоры вяленые6 шт.сыр100 гикра600 г Пошаговый способ приготовления Рис отварить заранее, остудить. Разделить на 2 части. В одну часть добавляем измельченный укроп и вяленые томаты, порезанные на полоски. Солим по вкусу. Икру промыть, разобрать, посолить и добавить молотый кориандр. Соединить вторую половину риса с икрой. Взбить яйца с майонезом. Разделить на две части. Влить одну в рисовую с зеленью смесь. Перемешать. Вторую часть влить в икорную смесь, перемешать. Форму смазать холодным маслом, оставляя кусочки масла на стенках и на дне. Нужно учесть, что пирог немного поднимется, у меня форма глубокая. Влить в форму икорную смесь. Аккуратно сверху влить вторую смесь. Натереть сыр на терке и посыпать сверху. 0 Запекать в заранее разогретой духовке до 180°С 30 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще 15 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой. Дать остыть немного в духовке. Подавать теплым, но и в холодном виде тоже вкусно. 1 Вот такой в разрезе. 2 Подавать со сметаной или просто так с овощным салатом. Приятного аппетита!!! 3 А из остатков икры сделала Икряницу по рецепту Ярославы. Сразу детство вспомнила — бабушка так делала, называла «Икорный омлет». Рекомендую, вкусно!!! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт салат для девичника. Источник КотлетыРыбныеЗапеканкиРыбныеБульоны, супыРыбныеРыбные блюдаБульоны, супыКрупяныеЗапеканкиДругие рецепты Котлетки паровые из лосося со шпинатомКотлеты из мойвыКотлеты из сома Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Двухслойный икорный пирог с рисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
