Рецепты блюд из кеты

Паста с кетой под томатным соусом
Паста с кетой под томатным соусом
Ингредиенты:
  • паста или обычные макароны – одна средняя упаковка
  • филе кеты ( можно заменить семгой) – 150 г
  • спелый томат – 3 шт
  • сладкий красный болгарский перец – 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • мускатный орех – по желанию
  • растительное масло для тушения – 100 мл
  • соль – по вкусу
  • перец и сахар – по желанию
Суп из кеты с фенхелем
Суп из кеты с фенхелем
Ингредиенты:
  • кета – 400 г
  • крупные креветки – 10 шт
  • корень фенхеля – 1 шт
  • луковица средняя – 1 шт
  • картофелина средняя – 1 шт
  • зубчик чеснока - 3 шт
  • сухое вино белое – 1 неполный стакан
  • перец красный жгучий – 1 шт по желанию
  • масло оливковое – 200 мл
  • зелень укропа или петрушки – по желанию
  • специи – по вкусу
  • багет для гренок – несколько кусочков
Пельмени дальневосточные
Пельмени дальневосточные
Ингредиенты:
  • Тесто
  • мука пшеничная – 600 г
  • листочки свежей мяты – 5 г
  • куриные яйца – 2 шт
  • соль – по вкусу
  • Фарш
  • кеты филе – 100 г
  • судака филе – 100 г
  • свиное мясо – 250 г
  • горбуши филе - 100 г
  • луковица средняя – 100 г
  • перец молотый черный – по желанию
  • Для обжарки
  • масло сливочное – 60 г
  • лист лавровый – 2 шт
  • Для окончательной подачи к столу
  • зеленый лук – 10 г
  • укроп – 10 г
  • петрушка – 10 г
  • перец горошком черный – несколько штук
Кета с овощами в мультиварке
Кета с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
  • кета (филе) – 500 гр.
  • картофель – 8 шт. (средние)
  • лук шалот – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • болгарский перец – 2 шт.
  • помидоры черри – 10 шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • вода – 3 мультистакана
  • маслины – 10 шт.
  • приправы/соль – по вкусу
Рыба запеченная с картошкой
Рыба запеченная с картошкой
Ингредиенты:
  • Картофель — 4 шт,
  • Сливки — 200 мл,
  • Рыба— 300 г, (красная, например – кета)
  • Мука — 1 ст. ложка,
  • Чеснок — 5 зубчиков,
  • Морковь (Крупная или 2 средних) — 1 шт,
  • Лук репчатый (Крупный или 2 средних) — 1 шт,
  • Масло сливочное — 50 г,
  • Масло растительное — 2 ст. л. ,
  • Соль (По вкусу),
  • Перец черный (По вкусу),
  • Лавровый лист (По вкусу).
код