Зразы из кеты с начинкой из капусты и вешенок

Зразы из кеты с начинкой из капусты и вешенок


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Зразы из кеты с начинкой из капусты и вешенок с фото

Ингридиенты
110
Фарш для зраз
  • кета1 тушка
  • яйца куриные1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • приправа для рыбы1 ч. л.
Начинка для зраз
  • капуста белокочанная150 г
  • грибы свежие100 г
  • лук репчатый1 шт.
  • тмин1 щепотка
  • сольпо вкусу
Соус
  • томатный соус50 мл
  • сметана 15%100 мл
  • аджика1 ч. л.
  • лавровый лист3 листа
  • сахар1 ч. л.
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Сначала приготовим начинку для зраз. Просто немного обжарим нарезанные кубиком грибы вешенки с луком, добавим капусту и тмин и потушим все вместе.
  1. Приготовим фарш из кеты. Добавим лук, яйцо, приправу для рыбы. Делаем зразы. Часть фарша распластаем на ладони, положим пару ложек начинки. Защиплем края и сформируем котлетку. Из сметаны, томатного соуса «Помидорка», кавказской аджики и лаврового листа приготовим соус-заливку для зраз. Можно немного разбавить водой. На противень выкладываем зразы из кеты. Заливаем томатно-сметанной заливкой. Запекаем в духовке 40 — 50 минут. Зразы подаем с рисом или картофелем, со свежими овощами. А еще к блюдам из рыбы хорошо подать домашние соленья.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Зразы из кеты с начинкой из капусты и вешенок" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*