Блинчики с творожной начинкой «Серпантин»

Блинчики с творожной начинкой «Серпантин» - фото


Блинчики с творожной начинкой «Серпантин»

Приготовление: 50 минут

Порции: 4-5

Описание рецепта

Рецепт Блинчики с творожной начинкой «Серпантин» с фото

Предлагаю вам рецепт моих любимых блинчиков, фрукты к творогу можно добавлять разные, кто какие любит.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 2 ст. муки
  • 0,5 л молочка
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • раст. масло
  • Начинка:
  • 400 г творога
  • 250 г сметаны 20—25%-ной жирности
  • сахар по вкусу
  • сахар ванильный
  • фрукты, ягоды или цукаты по желанию
  • сахарная пудра
  • или тертый шоколад для украшения

Пошаговый способ приготовления

  1. Приготовить блины. Яйца, сахар и соль соединить с одним стаканом молока.
  2. Добавить муку, тщательно перемешать.
  3. Влить оставшееся молоко в два приема и снова хорошо вымешать тесто, чтобы не осталось комочков.
  4. В конце ввести погашенную яблочным уксусом соду, опять размешать.
  5. Испечь блины на хорошо разогретой сковородке, смазанной растительным маслом.
  6. Приготовить начинку. Творожок протереть через сито, соединить со сметаной. Всыпать обычный и ванильный сахар по вкусу.
  7. Ягоды или фрукты промыть, обсушить на бумажном полотенце, освободить от плодоножек и при необходимости нарезать.
  8. Подготовленные плоды слегка посыпать сахарной пудрой.
  9. На готовые блинчики уложить творожную массу, сверху — фрукты, ягоды или цукаты. Свернуть изделия в рулетики.
  10. Перед подачей к столу посыпать каждый блинчик тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Блинчики с творожной начинкой «Серпантин»" - наш рецепт с пошаговыми фото.