Бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке - фото


Бисквит в мультиварке

Приготовление: 2 часа, 10 минут

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Бисквит в мультиварке с фото

Попробуйте приготовить бисквит в мультиварке и вы поймете, насколько это удобно. А основы для тортов всегда получаются очень воздушными, пропеченными и высокими.

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 200 г,
  • яйца куриные – 5 шт,
  • картофельный крахмал – 15 г,
  • сахар – 150 г,
  • разрыхлитель – 5 г,
  • ванильный сахар – ½ упаковки,
  • лимонная кислота – 2,5 мл,
  • сливочное масло – 50 г.

Пошаговый способ приготовления

  1. Муку просеять через сито, так тесто будет воздушным. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и картофельный крахмал. Перемешать сухие ингредиенты до однородной смеси.
  2. Отделяем куриные белки от желтков, белки перелить в емкость для миксера, а желтки в свободную емкость.
  3. Взбить белки миксером с лимонной кислотой, затем постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать на максимальной скорости в течение 5 минут. Готовые белки, должны иметь густую консистенцию и не вытекать из чаши при наклоне.
  4. К желткам добавить сахар и тщательно перемешать до полного растворения сахара. Туда же добавить постепенно сухую смесь, непрерывно перемешивая до однородной массы без комочков.
  5. В почти готовое тесто добавить взбитые яичные белки и перемешать.
  6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто.
  7. Включить мультварку и выбрать режим «Выпечка». Запекать в течение 60 минут.
  8. После звукового сигнала, изменить режим на «прогрев» (в некоторых моделях режим может называться «турбо» или «поддержание температуры») на 15 минут.
  9. После окончания, мультиварку открыть и проверить готовность коржа зубочисткой, если бисквит готов, дать ему остыть в течение минут 20, затем вынуть.
  10. Высота бисквита может варьироваться от 4 до 9 см.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Бисквит в мультиварке" - наш рецепт с пошаговыми фото.