Творожная пасха с цукатами

Творожная пасха с цукатами - фото


Творожная пасха с цукатами

Приготовление: 6 часов

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Творожная пасха с цукатами с фото

Одно из самых любимых и вкусных праздничных блюд, которое готовится на пасхальных стол.

Ингредиенты

  • домашний творог -500г,
  • сахарный песок -100г,
  • молоко - 250г,
  • яичные желтки -4шт,
  • масло сливочное - 150г,
  • фруктовые цукаты - по вкусу,

Пошаговый способ приготовления

  1. Сперва необходимо размягчить сливочное масло до комнатной температуры.
  2. Далее нужно смешать и растереть творожную массу, сливочное масло, треть молока, и 1/2 сахарного песка.
  3. В кастрюльке соединить остатки молока, сахара, яичные желтки и ванилин.
  4. Ванильно-молочную смесь довести до кипения на маленьком огне и варить до загустения.
  5. Дальше нужно соединить вместе творожную массу и ванильно-молочную смесь. Тщательно перемешать их между собой.
  6. Теперь пришла очередь начинки. В данном рецепте это будут цукаты. Их нужно добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
  7. Для приготовления пасхи используется специальная разъемная форма. Ее можно купить в магазине.
  8. Разъемную форму необходимо выложить чистой марлей. Затем в нее надо уложить творожную массу.
  9. Пасху уложенную в пасочницу нужно положить под пресс.
  10. Если пресса рядом нет, ее необходимо зафиксировать, подвесив над чашкой, чтобы стекла лишняя жидкость. На это обыкновенно уходит до 4-5 часов.
  11. Почти готовую праздничную пасху нужно накрыть сверху плоским блюдом и резко перевернуть.
  12. Аккуратно убрать форму-пасочницу. Чаще всего она разъемная, это облегчит работу. Главное, резкими движениями не нарушить форму самой пасхи.
  13. Осталось совсем немного. Необходимо осторожно снять с пасхи марлю.
  14. Готовую пасху украсить присыпкой и подать на праздничный стол. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Творожная пасха с цукатами" - наш рецепт с пошаговыми фото.