Салат Шапка Мономаха

Салат Шапка Мономаха


Приготовление:
2 часов
Порции:
6
Описание рецепта

Рецепт Салат Шапка Мономаха с фото

Предлагаем вам еще один рецепт из любимых слоеных салатов – «Шапка Мономаха». Настаивать салат необходимо в холодильнике в течении 2 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Ингридиенты
  • Свекла красная — 1 шт.,
  • Морковь средняя — 1 шт.,
  • Картофель средний — 7 шт.,
  • Яйца куриные — 4 шт.,
  • Сыр твердый — 200 г,
  • Говядина — 400 г,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Гранат – 1/2 фрукта,
  • Орехи грецкие — 100 г,
  • Майонез жирный — 250 мл,
  • Соль поваренная – 1/2 ч. ложки,
  • Перец чёрный молотый,
  • Веточки свежей зелени (по желанию).
Пошаговый способ приготовления
  1. Свеклу надо отварить, очистить и натереть на крупной тёрке.
  2. Говядину промыть о варить 40 минут в солёной воде.
  3. Картофель отварить «в мундире», очистить, натереть на крупную тёрку.
  4. Отварить «всмятку» куриные яйца. Их почистить и тоже натереть на крупной тёрке (3 шт. для слоя, а в одном отделить белок от желтка и натереть отдельно).
  5. Твёрдый сыр «Российский» (или любой другой солоноватый) натереть на крупной тёрке.
  6. Теперь начнём оформлять наш салат. Удобнее всего это будет делать на большом круглом плоском блюде. Слои формировать около 1 см.
  7. Слой 1: половину варёного картофеля разложить, смазать слой майонезом.
  8. Слой 2: тёртую свеклу посолить, поперчить, промазать майонезом и посыпать слой рубленным грецким орехом.
  9. Слой 3: 2/3 твёрдого сыра смещать с раздавленным в чесночнице чесноком, смазать слой майонезом.
  10. Слой 4: 2/3 вареной говядины, нарезанной соломкой.
  11. Слой 5: выложить варёные яйца ( 3 шт.), сверху сделать майонезную сетку.
  12. Теперь нужно слои уменьшать по диаметру, чтобы получилась «шапка».
  13. Слой 6: выложить морковь, сделать сетку из майонеза.
  14. Слой 7: сырно-чесночный, как и третий слой, посыпать грецким орехом.
  15. Если вы любите зелень, то порубите её и выложите поверх орехов.
  16. Выкласть поверх салата оставшийся картофель и мокрыми руками придать нужную форму, смазать майонезом.
  17. Верхушку «шапки» посыпать яичным белком, а нижний ярус желтком.
  18. Зёрнами граната выложить узоры «шапки Мономаха».
  19. Можно еще украшать дополнительно, используя свою фантазию
  20. Готовый салат отправить в холодильник.
  21. Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Шапка Мономаха" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*