Печеный картофель с соусом из авокадо

Печеный картофель с соусом из авокадо - фото


Печеный картофель с соусом из авокадо

Приготовление: 40 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Печеный картофель с соусом из авокадо с фото

Этот восхитительный рецепт позволяет приготовить картофель, используя жир по минимуму. Лучше использовать свежий молодой картофель, а клубни выбирать среднего и одинакового размера, чтоб композиция в дальнейшем была не нарушена. Соус из авокадо придает обычным продуктам изюминку и превращает в празднично блюдо.

Ингредиенты

  • картофель – 1000 г,
  • лук репчатый – ½ средней луковицы (100 г)
  • соль – ¼ чайной ложки,
  • растительное масло – 40 мл,
  • лайм – ½ шт,
  • авокадо – 1 шт,
  • перец чили молотый – ¼ чайной ложки.

Пошаговый способ приготовления

  1. Тщательно вымыть картофель губкой или щеткой, чтобы стереть все остатки земли.
  2. Залить водой и положить соли. После закипания жидкости варить почти 10 минут.
  3. Воду, используемую для варки слить.
  4. Авокадо хорошенько помыть и разрезать на две равные части. Ликвидировать косточку и очистить. Нарезать на довольно большие куски. Делать все это заранее и энергично, не допустив потемнение фрукта.
  5. Измельчить нарезанный авокадо с половиной луковицы в блендере до равномерной массы.
  6. В полученную консистенцию добавить специи: перец, соль, а также сок половины лайма. Вновь все взбить.
  7. Когда картофель немного остынет, разрезать клубни на 4-8 частей и аккуратно разложить, чтобы дольки не соприкасались, по противню, который предварительно застелить фольгой.
  8. Сбрызнуть растительным маслом и сдобрить специями (укропом и солью).
  9. Запекать при 180 С в предварительно разогретой духовке до придания румянца картофелю.
  10. В горячем состоянии подать на стол вместе с приготовленным соусом из авокадо. Добавить мясное блюдо. Смотрится очень привлекательно, домашние не смогут удержаться от восхищения. Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Печеный картофель с соусом из авокадо" - наш рецепт с пошаговыми фото.