Лосось в маринаде

Лосось в маринаде - фото


Лосось в маринаде

Приготовление: 15 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Лосось в маринаде с фото

Лосось в маринаде станет украшением любого праздничного стола, а также будет замечательным основным блюдом для семейного обеда.

Ингредиенты

  • лосось - 300 гр.
  • мука - 1-2 ст., ложки,
  • перец болгарский - 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соевый соус – 1-2 ст.л.
  • уксус бальзамический -1 ч.л.
  • десертное вино - 100 мл.,
  • соль, перец - по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Пошаговый способ приготовления

  1. Вымыть рыбу, просушить бумажным полотенцем, удалить кости.
  2. Нарезать филе кубиками.
  3. Нарезать кольцами очищенный лук.
  4. Вычистить сердцевину из болгарского перца и нарезать его соломкой.
  5. Обвалять кусочки рыбы в муке, смешанной с солью.
  6. Разогреть на сковороде оливковое или подсолнечное масло, выложить кусочки рыбного филе и жарить по несколько минут каждую сторону до золотистого цвета, не пересушив.
  7. Готовые кусочки рыбы выложить на тарелку.
  8. В оставшемся масле пассеровать лук несколько минут, затем добавить перец. Через 2-3 минуты влить вино, бальзамический уксус и соевый соус.
  9. При необходимости добавить перец и соль.
  10. Соус довести до кипения, снять с огня, выложить в него рыбу и оставить под крышкой на несколько минут.
  11. Можно подавать с гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Лосось в маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.