Консервированный виноград

Консервированный виноград - фото


Консервированный виноград

Приготовление: 2 часа

Порции: 10-15

Описание рецепта

Рецепт Консервированный виноград с фото

Консервированный виноград – это одна из самых популярных и оригинальных закусок. Виноград оттеняет вкус мяса, печени, а так же вполне могут быть использованы при приготовлении салатов и канапе.

Ингредиенты

  • виноград — 1,5-2 кг,
  • соль — 1 ст. ложка (на 1 л маринада),
  • сахар — 1-2 ст. ложки (на 1 л маринада в зависимости от того, созрел ли ваш виноград),
  • уксус — 1-2 ст. ложки (на 1 л маринада в зависимости от того, созрели ли ваш ягоды),
  • гвоздику, душистый перец горошком и лавровый лист рекомендовано класть, полагаясь на ваш вкус.

Пошаговый способ приготовления

  1. Отделите ягоды винограда от веточек и промойте их под проточной водой.
  2. Чтобы кожица не лопнула, а вкус стал более насыщенным, рекомендуется отрезать часть виноградинки со стороны «хвостика».
  3. Переместите ягоды в чашку и залейте кипятком на 30-35 секунд, а затем обдайте прохладной водой.
  4. Тщательно простерилизуйте банки.
  5. В каждую банку положите лавровый лист, несколько горошков душистого перца, гвоздику. Затем поместите виноград и залейте ягоды, кипящей водой. Накройте банки крышками и оставьте так на 5-10 минут.
  6. Воду из банок следует слить, снова прокипятить, а после закипания положите соль, сахар и уксус. Полученным маринадом залейте виноград, затем закатайте банки.
  7. Переверните банки вниз крышками, укутайте и оставьте на сутки остывать.
  8. Через сутки смело можете открывать банку и кушать вашу новую, оригинальную закуску, которая, без сомнения, придется по нраву всем гостям и членам вашей семьи и займет постоянное место на праздничном столе. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Консервированный виноград" - наш рецепт с пошаговыми фото.