Кофе Коретто в турке

Кофе Коретто в турке - фото


Кофе Коретто в турке

Приготовление: 25 минут

Порции: 1

Описание рецепта

Рецепт Кофе Коретто в турке с фото

Итальянский напиток «Коретто» - это вариант обычного кофе с добавлением нескольких капель восхитительного ликера. Для того чтобы добиться идеального результата, кофе необходимо варить в турке и внимательно соблюдать все рекомендации. Получившийся напиток удивит даже самого привередливого гурмана и подарит с утра отличное, бодрое настроение!

Ингредиенты

  • натуральный кофе мелкого помола – 8-10 г,
  • ликер «Самбука» - 20 мл,
  • чистая питьевая вода – 100 мл,
  • соль – 1/4 ч. ложки,
  • сахар – по вкусу

Пошаговый способ приготовления

  1. Высыпать кофе в подготовленную турку.
  2. Добавить сахар и не совсем привычный ингредиент в приготовлении кофе – соль.
  3. Тщательно перемешать все ингредиенты при помощи столовой ложки до образования однородной массы.
  4. Поставить турку на маленький огонь и подогреть массу до появления небольшого дыма. Убавить огонь.
  5. Снова аккуратно перемешать кофейную смесь ложкой.
  6. Залить получившуюся массу холодной водой и поставить на хорошо разогретую плиту.
  7. После появления пены убавить огонь до минимального уровня, чтобы пена опустилась. Поднять кофейную пену 3 раза. Необходимо внимательно следить за приготовлением напитка. Для того чтобы процесс проходил быстрее, можно добавлять в поднимающуюся пену 1 ч. ложку холодной воды.
  8. После того, как пена поднялась 3 раза, выключить конфорку и убрать турку с плиты.
  9. Перелить кофе через мелкое ситечко в чашку. Если под рукой не оказалось необходимого инвентаря, можно просто аккуратно и медленно перелить кофе из турки в чашку.
  10. Добавить к кофе несколько ложечек ликера и медленно размешать.
  11. Подавать напиток необходимо сразу после приготовления. Можно добавить к кофе любимые сладости. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Кофе Коретто в турке" - наш рецепт с пошаговыми фото.