Кофе Коретто в турке

Кофе Коретто в турке


Приготовление:
25 минут
Порции:
1
Описание рецепта

Рецепт Кофе Коретто в турке с фото

Итальянский напиток «Коретто» - это вариант обычного кофе с добавлением нескольких капель восхитительного ликера. Для того чтобы добиться идеального результата, кофе необходимо варить в турке и внимательно соблюдать все рекомендации. Получившийся напиток удивит даже самого привередливого гурмана и подарит с утра отличное, бодрое настроение!

Ингридиенты
натуральный кофе мелкого помола – 8-10 г, ликер «Самбука» - 20 мл, чистая питьевая вода – 100 мл, соль – 1/4 ч. ложки, сахар – по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Высыпать кофе в подготовленную турку. Добавить сахар и не совсем привычный ингредиент в приготовлении кофе – соль. Тщательно перемешать все ингредиенты при помощи столовой ложки до образования однородной массы. Поставить турку на маленький огонь и подогреть массу до появления небольшого дыма. Убавить огонь. Снова аккуратно перемешать кофейную смесь ложкой. Залить получившуюся массу холодной водой и поставить на хорошо разогретую плиту. После появления пены убавить огонь до минимального уровня, чтобы пена опустилась. Поднять кофейную пену 3 раза. Необходимо внимательно следить за приготовлением напитка. Для того чтобы процесс проходил быстрее, можно добавлять в поднимающуюся пену 1 ч. ложку холодной воды. После того, как пена поднялась 3 раза, выключить конфорку и убрать турку с плиты. Перелить кофе через мелкое ситечко в чашку. Если под рукой не оказалось необходимого инвентаря, можно просто аккуратно и медленно перелить кофе из турки в чашку. Добавить к кофе несколько ложечек ликера и медленно размешать. Подавать напиток необходимо сразу после приготовления. Можно добавить к кофе любимые сладости. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кофе Коретто в турке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*