Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами - фото


Рыбная запеканка с овощами

Приготовление: 50 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Рыбная запеканка с овощами с фото

Запеканка из рыбы и овощей лёгкая и весьма полезная. Будет прекрасным украшением стола любого стола, и предметом похвал мастерством хозяйки.

Ингредиенты

  • рыбное филе– 600 г, (любая рыба, у меня минтай)
  • булка или белый хлеб – 4 ломтика,
  • картофель – 4 шт,
  • морковь – 3 шт,
  • лук – 1 шт,
  • яйцо -1 шт,
  • укроп, петрушка – 1 пучок каждого,
  • растительное масло – 1 ст. ложка,
  • масло сливочное,
  • специи,
  • перец,
  • соль,
  • смесь пряностей для рыбы.

Пошаговый способ приготовления

  1. Морковь и картофель отвариваем до готовности, очищаем и натираем на крупной тёрке.
  2. Мелко нарезаем лук, слегка обжариваем с растительным маслом, после чего добавляем к овощам.
  3. Получившуюся массу солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем.
  4. Из филе рыбы готовим фарш.
  5. Замачиваем в молоке или воде хлеб, отжимаем, после этого прокручиваем в мясорубке, добавляем в фарш.
  6. Мелко нарезаем петрушку и укроп, засыпаем в фарш.
  7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, в неё выкладываем половину овощей.
  8. На овощи равномерно укладывается весь рыбный фарш, разравниваем его равномерным слоем.
  9. Взбиваем яйцо, потом смазываем им поверхность рыбной запеканки.
  10. Печь разогреваем до 200 градусов, запекаем на протяжении 30-35 минут.

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рыбная запеканка с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.