Приготовление:
1 часов 30 минут
Порции:
8
Описание рецепта
Сытное блюдо, очень легкое в приготовлении. Отлично подойде b50 т как самостоятельное блюдо для ужина или в качестве закуски.
Ингридиенты
- яйца - 2 шт,
- маргарин - 150 г,
- мука - 500 г,
- свиной или говяжий фарш - 500 г,
- лук - 2 шт,
- сыр фета - 100 г,
- твердый сыр - 100 г,
- сливки 10% - 4 ст. ложки,
- свежая зелень - 1 пучок,
- соль, перец - по вкусу,
- растительное масло - 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
- Приготовить песочное тесто для основы пирога. Для этого маргарин натереть на крупной терке, добавить к нему муку и хорошенько все перетереть руками до образования крошки. Вбить одно яйцо, посолить и замесить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
- Пока тесто остывает, приготовить начинку. Нарезанный полукольцами лук обжарить на растительном масле. Зелень порезать, фету измельчить вилкой до пастообразного состояния. К фаршу добавить одно яйцо, сливки, зелень, фету и обжаренный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом и по всей форме равномерно распределить тесто. Выложить начинку, загнуть края, чтобы получились бортики и при готовке сок не вытекал.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. За 10 минут до конца готовки пирог достать, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку запекаться до готовности.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда картошка с мясом в мультиварке.
