Приготовление:
1 часов 20 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Приготовленная в мультиварке, картошка хорошо разваривается, а мясо получается мягким. Для того, чтобы готовое блюдо не было слишком жирным, лучше всего брать телятину либо не жирную свинину.
Ингридиенты
- картофель - 1 кг,
- мякоть свинины или говядины - 500 г,
- морковь - 1 шт,
- лук - 1шт,
- лавровый лист - 1 шт,
- соль, перец, специи - по вкусу,
- растительное масло - для жарки
Пошаговый способ приготовления
- Мясо нарезать на небольшие кусочки, лук нашинковать, морковь натереть на крупную терку.
- В чашу мультиварки налить немного растительного масла и включить режим "Жарка" на 20 минут. В первую очередь обжарить лук в течении 3 минут, добавить к нему морковь и обжаривать еще 5 минут. После этого добавить мясо, посолить, поперчить и жарить до окончания времени на таймере. По желанию, во время жарки к мясу можно добавить 1 ст. ложку томатной пасты, для придания блюду пикантности.
- Предварительно очищенный картофель нарезать кубиками, положить в чашу мультиварки поверх мяса, залить все таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла продукты. Блюдо посолить, добавить специи и лавровый лист. Включить режим "Тушение" на 40 минут.
- Готовое блюдо подавать со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт говядина запеченная под томатным соусом.
